Tortilla a la parrilla del horno
Paso a paso
- 1
Primero derretir la grasa, una vez lista reservar... luego en un recipiente colocar la harina con la sal y entreverar bien hacer una corona, en el centro agregar la grasa
- 2
Empezar a unir con harina de a poco e ir agregando el agua uniendo de afuera hacia adentro hasta lograr unir todo
- 3
Una vez que n s pueda trabajar la masa colocar en la mesada, unir bien y amasar por 10 min hasta que quede una masa suave y firme, colocarla en el mismo recipiente taparla y dejarla descansar por 1 hs
- 4
Una vez que descansó espolvorear apenas harina casi nada en la mesada y cortar en 4 partes (yo hice 4 tortilla, pueden hacer 2 grandes o las que deseen) bollar cada mitad y con el palo de amasar estirar, una vez listo pinchar con el tenedor
- 5
Colocarlas en la rejilla del horno y llevarlas a un horno previamente calentado a 200 grados por 10 min de cada lado
- 6
Salen riquísimas igual a las que compramos a la parrilla solo que al horno
😋
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