Bife a la criolla c/puré de papas😁

Sol Fleitas
Sol Fleitas @loli3112
Bs.As
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Ingredientes

  1. Para el bife
  2. 1 kilode carne para milanesa
  3. 1morrón rojo grande
  4. 2cebolla grande
  5. 1zanahoria grande
  6. 2papas
  7. 1zapallo anco chico
  8. 1batata, perejil C/n
  9. 2zapallitos verde
  10. Condimento a elección, sal, aceite y un poco de puré de tomate
  11. Para el puré de papas
  12. 1 kilopapas
  13. leche c/n
  14. 100 gr de manteca
  15. sal

Paso a paso

  1. 1

    Para el bife... agregar en la olla un poco de aceite una vez que esté caliente le agregamos la carne, cortamos el morrón, la cebolla, el perejil y la zanahoria agregamos todo en la olla con la carne y lo tapamos, una vez que suelte la carne el juego le agregamos la sal los condimentos, un poco de puré de tomate para que le dé color

  2. 2

    Le agregamos un poco de agua lo tapamos y lo dejamos hervir por un rato, luego le agregamos, la batata, el zapallo, la papá y el zapallito verde si hace falta le agregamos un poco más de agua lo tapamos para que se cocinen todo juntos una vez que esté blando el zapallo y las demás verduras ya están listos

  3. 3

    Para el puré de papas... agregamos agua en una olla le agregamos sal y lo dejamos hervir, pelamos las papas y lo cortamos en cubitos

  4. 4

    Echamos las papas cortadas en la olla lo tapamos una vez que estén blandas lo sacamos y lo pisamos con el pisa papas le agregamos la manteca en trocitos y la leche si necesita más de sal le agregamos en la mezcla, lo mezclamos todo juntos y listo..👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sol Fleitas
Sol Fleitas @loli3112
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En Esta Cuarentena Tod@s Somos Chef👩‍🍳🥗🥙🍔🍕🍲🥘🍩🍪🍮🍰🥧🥟🍤🍝🔪😊
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