New York cheesecake
Paso a paso
- 1
Triturar y moler las galletas hasta que queden polvo,
- 2
Mezclar junto con la mantequilla y azúcar. Cubrir las paredes de los moldes con la mezcla y la base, refrigerar.
- 3
Batir el queso crema junto con el azúcar. Agregar los huevos de uno en uno.
- 4
Agregar la harina, jugo de limón y vainilla. Agregar la crema ácida y revolver para después agregarlos a los moldes.
- 5
Hornear durante una hora o más. Mientras realizamos nuestra compota, agregamos en un sartén las fresas con azúcar
- 6
Cuando esté hirviendo agregar la maicena hidratada con el limón.
- 7
Dejar enfriar y colocar en el cheesecake y decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enrique Olaf López Cortés le encantará ver cómo quedó.
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