Mie Ayam Ceker Homemade

Nafiisah Wulan
Nafiisah Wulan @nafishofi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 buahceker ayam
  2. 1/4 ekorayam campur
  3. 1 bksmie ayam
  4. 1/2 ikatsawi hijau potong2
  5. 1 btgsereh
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 4 lbrdaun jeruk
  8. 3 buahdaun bawang iris
  9. Secukupnyakecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram
  10. Bumbu Halus
  11. 7 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 4 btrkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas
  17. Secukupnyaketumbar, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker dan ayam

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis dan air hingga ceker dan ayam terendam. Masak kurang lebih 30-45 menit, atau hingga si ceker dan ayam empuk.

  4. 4

    Sambil menunggu matang, kita cuci sawi hijau lalu potong2. Lalu rebus, tiriskan.. Rebus mie nya hingga matang, tiriskan.

  5. 5

    Setelah ayam n ceker nya sudah agak menyusut airnya, masukkan saos tiram dan daun bawang.

  6. 6

    Tata mie, sawi hijau, dan acar kalo suka di mangkok. Kemudian taroh ceker dan ayam diatasnya, lalu siram dg kuah rebusan tadi. Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nafiisah Wulan
Nafiisah Wulan @nafishofi
pada
BismillahAlhamdulillah ada Cookpad Indonesia, jd bisa termotivasi utk memasak.. Smga sama sama bisa mengambil faedah/ilmu ttg memasak diantara kita.. #senyumTetep semangaat buat memasak, bila gagal coba lg sampai bisa.. Krn klo jajan trs boros hehe Meskipun mngkin pendapatan mencukupi.. Tp memasak lebih asyiik hloo..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa