Mie Ayam ceker homemade

DapurAra
DapurAra @DapurAra01
SorongPapua Barat

pertama buat lgsg berhasil

Mie Ayam ceker homemade

pertama buat lgsg berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mangkok
  1. 2 kgmie ayam jadi
  2. 30 bhceker ayam
  3. 1 ikatsayur sawi potong2 lalu cuci
  4. 1 kgayam potong (iris kecil2 lalu cuci bersih)
  5. minyak goreng secukupny
  6. Bumbu Ayam
  7. 10 btrkemiri
  8. 1/2 onsbawang merah
  9. 1/2 onsbawang putih
  10. 1 sdmmerica bubuk
  11. 1/2 sdmkunyit bubuk
  12. 1/2 sdmketumbar bubuk
  13. 3 bhlombok besar
  14. secukupnyarica kecil
  15. daun jeruk
  16. laos,jahe,sereh (geprek)
  17. 60 mlkecap manis (kecap Abc)
  18. 50 mlsaos sambal Abc
  19. bumbu kuah
  20. 8 btrkemiri
  21. 1/2 onsbawang putih
  22. 1/2 sendokkunyit bubuk
  23. 1 sdmmerica bubuk
  24. pala bubuk
  25. bahan pelengkap
  26. bawang goreng
  27. daun bawang
  28. jeruk nipis
  29. kecap
  30. saos
  31. sambal jadi
  32. minyak wijen jadi
  33. kerupuk pangsit
  34. acar (timun n wortel)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kimiri,bawang merah dan bawang putih (bumbu ayam dan bumbu kuah)

  2. 2

    Setelah dingin blender bahan yg d goreng td sampe halus (bumbu ayam dan bumbu kuah)

  3. 3

    Tumis bumbu kuah campur kunyit,merica bubuk dan pala bubuk )dan penyedap rasa,lalu simpan d wadah terpisah

  4. 4

    Kemudian tumis bumbu ayam masukan kunyit,merica bubuk,ketumbar,laos,daun jeruk,sereh dan jahe yg sdh d geprek,penyedap rasa tumis hingga harum

  5. 5

    Tambahkan saos,kecap tumis hingga harum lalu masukkan ayam dan cekernya lalu ungkep hingga bumbu meresap

  6. 6

    Siapkan panci berisi air masak hingga mendidih ll masukkan bumbu kuah yg sdh d tumis,jeruk,laos aduk hingga tercampur

  7. 7

    D panci lain rebus air utk rebus mie dan sawi

  8. 8

    Hidangkan sesuai selera masing2.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurAra
DapurAra @DapurAra01
pada
SorongPapua Barat
saya adalah ibu rumah tangga yg mempunyai anak 1,Hobby saya memasak ,,
Lebih banyak

Komentar (2)

Yuni Kurniasih,
Yuni Kurniasih, @yeka15
Keren dong g pake gagal...👍👍👍

Resep Serupa