Zapallitos Rellenos
Veronica @Vero_1979
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Lavar muy bien los zapallitos y ahuecarlos la parte del centro del zapallito recervarlo. Colocó los zapallitos en una olla con agua o en una evapórela lo llevo al fuego hasta que estén al dente. Una vez que estén se deja enfriar.
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Aparte picar la cebolla, el morrón, también picar lo que le sacamos del centro al zapallito y cortar en trozos pequeños la pechuga. Una vez tenido todo cortado calentar una sartén con un poco de aceite rehogar la cebolla con el morrón un minuto luego colocar la pechuga y dejar unos minutos más hasta que la pechuga tome un color blanco y agregar el centro del zapallito, condimentar y dejar que se cocine y se reduzca el agua que suelta el zapallito
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Una vez que se reduce el agua que soltó el zapallito, se coloca La aceitunas, el queso crema y parte del queso cremoso cortado en dados, el resto del queso lo corto en láminas para agregárselo una vez relleno
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Disponer los zapallitos en una bandeja y rellenar con el relleno y colocarle una vez relleno la lámina de queso cremo, llevar a gratinar al horno fuerte por unos minutos y a disfrutar. En mi caso lo acompañe con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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