কাচকি মাছের পেঁয়াজি (Kachki Macher peyaji recipe in Bengali)

OINDRILA BHATTACHARYYA
OINDRILA BHATTACHARYYA @cook_24450101
Kolkata


#রোজকারসব্জী
#পেয়াঁজ
#week1
গরম গরম ভাত এবং ডালের সাথে এই কাচকি মাছের পেঁয়াজির জুড়ি মেলা ভার।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৩ জন
  1. ১০০ গ্ৰাম কাচকি মাছ
  2. ১ টি বড় পেঁয়াজ কুচি
  3. ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
  4. ২ টেবিল চামচ চালের গুঁড়া
  5. ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  6. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া
  7. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া
  8. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  9. ২ টি কাঁচালঙ্কা কুচি
  10. প্রয়োজন অনুযায়ীসাদা তেল
  11. স্বাদ মতনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা কুচি, হলুদ গুঁড়ো,ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়ো, চালের গুঁড়া, কর্নফ্লাওয়ার,১ টেবিল চামচ তেল,নুন এবং অল্প অল্প জল দিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করে নেব।

  2. 2

    এরপর ব্যাটারে কাচকি মাছ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেব

  3. 3

    এরপর কড়াইতে ডুবো তেল দিয়ে অল্প অল্প করে হাতে কাচকি মাছের ব্যাটার দিয়ে তেলে ছেড়ে দিয়ে সোনালী হওয়া অবধি ভেজে তুলে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

দ্বারা রচিত

OINDRILA BHATTACHARYYA
OINDRILA BHATTACHARYYA @cook_24450101
Kolkata
Ranna Korte khub I valobasi..
আরও পড়ুন

Similar Recipes