Champiñones rellenos de queso

CARMEN HERRERA
CARMEN HERRERA @CocinandoconCarmen

Esta es una deliciosísima #keto receta, fácil y que les encanta a todos (lleva queso y por eso triunfa)

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 m
4 servings
  1. 4o 5 champiñones por persona
  2. 1cebolla morada cortada en brunoise
  3. Un buen queso rallado
  4. 250grs de holantao o vainita china
  5. Ghee, aceite de oliva, ajo molido, sal y pimienta

Paso a paso

45 m
  1. 1

    Limpia bien los champiñones y corta bien pequeños los pedúnculos.

  2. 2

    Sofríe la cebolla con un par de cucharadas de ghee, añade los tallos de los champiñones que acabas de cortar y una cucharadita de ajo molido.

  3. 3

    Pon sal y pimienta al gusto y también añade una cucharadita de cúrcuma en polvo.

  4. 4

    Cuando esté todo bien pochadito, apaga en fuego y añade el queso rallado.

  5. 5

    Rellena los champis

  6. 6

    En una fuente de pyrex por un poco de aceite de oliva, pon encima y como base los holantaos bien limpios y lavados y encima los champiñones rellenos. Ponles queso rallado encima y hornea 15 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

CARMEN HERRERA
CARMEN HERRERA @CocinandoconCarmen

Recetas similares