Berenjenas a la napolitana 😋

Elizabeth Raquel
Elizabeth Raquel @chulita1709

Hoy cómo todos los mediodías fue el menú de mi trabajo 😉🇦🇷

Berenjenas a la napolitana 😋

Hoy cómo todos los mediodías fue el menú de mi trabajo 😉🇦🇷

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Ingredientes

35minutos
4 raciones
  1. 2berenjenas
  2. 1diente de ajo
  3. 1 cucharadaaceite
  4. 2tomates o 1 taza de tomate triturado
  5. Sal pimienta
  6. orégano
  7. 100 gramosde mozzarella

Paso a paso

35minutos
  1. 1

    Cortar las berenjenas en rodajas con cáscara o sin cáscara.picar el ajo

  2. 2

    Luego colocar en sartén ele aceite y agregar el ajo y berenjenas. Cocinar a fuego lento tapar

  3. 3

    Una vez qué estén a media cocción agregar sal pimienta y el tomate. Tapar dejar 5 minutos más.

  4. 4

    Por último colocar la mozzarella y colocar orégano apagar el calor derrite la mozzarella servir y disfrutar 😋

  5. 5

    Yo usé esté tomate

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Elizabeth Raquel
Elizabeth Raquel @chulita1709

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