Ρεβύθια σαλάτα με μανιτάρια πλευρώτους

persaki
persaki @persaki
,ΕΛΛΑΔΑ

Απίστευτος συνδυασμός, συγκλονιστική γεύση!!! Η σως όλη η μαγεία!!! Άκρως καλοκαιρινό πιάτο, απολαυστικότατος τρόπος να φας ρεβύθια μιας και η εποχή δεν ενδείκνυται για σούπες.

Ρεβύθια σαλάτα με μανιτάρια πλευρώτους

Απίστευτος συνδυασμός, συγκλονιστική γεύση!!! Η σως όλη η μαγεία!!! Άκρως καλοκαιρινό πιάτο, απολαυστικότατος τρόπος να φας ρεβύθια μιας και η εποχή δεν ενδείκνυται για σούπες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 μερίδες
  1. 400 γρ.βρασμένα ρεβύθια (κάτι λιγότερο από 200 γρ. άβραστα)
  2. 300 γρμανιτάρια πλευρώτους
  3. 1πιπεριά Φλωρίνης σε καρεδάκια
  4. 3 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
  5. Για τη σως
  6. 5-6 κ.σ.ελαιόλαδο
  7. 3 κ.σ.σόγια σως
  8. 1 κ.γ.μέλι (Ερείκης έβαλα)
  9. 2 κ.γ.μουστάρδα απαλή
  10. 2 κ.σ.μηλόξυδο
  11. Αλάτι, πιπέρι
  12. Λίγομπούκοβο, προαιρετικά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ψήνω τα μανιτάρια σε σχαροτήγανο, αφού τα αλείψω με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι.

  2. 2

    Χτυπάω τα υλικά για τη σως σε ένα βαζάκι. Βάζω σε σαλατιέρα τα ρεβύθια, τα μανιτάρια και τη πιπεριά, περιχύνω με τη σως, γαρνίρω με το μαϊντανό.

  3. 3

    Τόσο απλό και τόσο εξαιρετικά νόστιμο!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (8)

Cook Today
persaki
persaki @persaki
στις
,ΕΛΛΑΔΑ
Ακολούθησε με και στο instagram ⤵️https://www.instagram.com/persaki_?igsh=MW5xanhvcTZzd3JnbQ==
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές