आम कलाकंद (Aam kalakand recipe in hindi)
Seema Kejriwal @Seema_Kejriwal
#box #a #mangolovers #mangodessert #Indiandessert #Indianfood #milkdessert
आम कलाकंद आम,दूध और चीनी से बनने वाली ऐसी मिठाई है जो आपके मुंह में जाते ही घुल जाती है और इसका स्वाद भी आप जल्दी भूल नहीं पाएंगे। ये बहुत ही आसानी से कम समय में ही बन जाती है और अभी तो परफेक्ट आम का सीजन भी है तो क्यों न इसे बनाकर ट्राई किया जाए।
आम कलाकंद (Aam kalakand recipe in hindi)
-
Rita mehta“मैंने भी बनाया कैसा बना आप का भी मस्त है” -
Shashi Chaurasiya“Dear maine bhi banai hai...Aapki bhi bahut achi bani hai. 😋” -
@shipra verma“Maine bhi bnai mango kalakand apki bhi achi h 👌👌👌👌.” -
Rita mehta“Meine bhi bnaya kaisa hai” -
Varsha Bharadva“मे ने भी बनाइ है मिठाई आप की भी बहुत अच्छी है”
#box #a #mangolovers #mangodessert #Indiandessert #Indianfood #milkdessert
आम कलाकंद आम,दूध और चीनी से बनने वाली ऐसी मिठाई है जो आपके मुंह में जाते ही घुल जाती है और इसका स्वाद भी आप जल्दी भूल नहीं पाएंगे। ये बहुत ही आसानी से कम समय में ही बन जाती है और अभी तो परफेक्ट आम का सीजन भी है तो क्यों न इसे बनाकर ट्राई किया जाए।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में दूध को उबालने के लिए रखेंगे।
- 2
अब आम को धोकर छील लें और इसे काटकर मिक्सी में पीस कर छान लें।
- 3
जब दूध में धुंआ निकलने लगे तो धीरे धीरे चलते हुए आम का पल्प इसमें मिलते जायेंगे। 5 मिनट में दूध थोड़ा थोड़ा फटने लगेगा। अगर आम मीठे हैं तो दूध फटने में दिक्कत होती है। ऐसे में हम 2 से 4 बूँदनींबू का रस भी डाल सकते हैं ताकि दूध थोड़ा थोड़ा फट जाए
- 4
अब लो से मीडियम आंच पर इसका पानी सूखने देंगे। बीच बीच में चलते रहेंगे। जब सारा पानी सूखने लगे तो इसमें चीनी औरइलायची पाउडर डालकर इसे लगातार चलाते रहें ताकि ये जल न जाए।
- 5
अब जब ये मिश्रण थिक हो जाए और इसका सारा पानी लगभग सूख जाए तो गैस बंद कर दें। कलाकंद थोड़ी गीली ही बनती है ये बर्फी को तरह नही होती इसलिए ज्यादा पानी नहीं सुखाना है।
- 6
अब इसे ग्रीस किए हुए किसी बर्तन में डालकर ऊपर से पिस्ता से सजाएं और ठंडा होने के लिए रखेंगे।
- 7
ठंडी होकर ये सेट हो जायेगी तो इसे मनचाहे आकार में काटकर सर्व करें और इसका आनंद उठाएं।
- 8
अगर सच में आप मेरी रेसिपी से इंस्पायर होकर इसे बनाते हैं तो प्लीज मुझे कुक्सनाप जरूर करें। मुझे इससे बहुत खुशी होगी और आगे और अच्छा करने की प्रेरणा मिलेगी।
Similar Recipes
-
आम का कलाकंद (Aam Kalakand in Hindi)
#eid2020आम के मौसम में आम का कलाकंद ना बने....ऐसा कैसे हो सकता है। बहुत ही कम सामग्री से बनने वाली यह स्वादिष्ट मिठाई है जो बच्चो बड़ों सभी को बहुत पसंद आती है।अल्फांसो आम का बहुत अच्छा स्वाद आता है पर लाकडाउन में न मिलने से बैंगनपल्ली आम से ही बनाया है। आम का कलाकंद को फ्रिज में ना रखे। एक प्लेट में पानी डालकर उसमें कलाकंद की प्लेट को रखने से वह खराब नहीं होगा।
-
इंस्टेंट आम कलाकंद (instant aam kalakand recipe in Hindi)
#mys #b#dudhआम कलाकन्द जो कि दूध आम और चीनी है तो मिनटो में आसानी से बन जाता है यह आम कलाकन्द ना केवल मुँह में पिघला देता है साथ ही आम के स्वाद का मजा दुगना कर देता है
-
आम का कलाकंद (Mango Kalakand)
#family#yumWeek 4दूध का कलाकंद तो सभी बनाकर खाते हैं, पर आम के मौसम में आप आम का कलाकंद बनाकर खाइए। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। अजमेर का बना आम का कलाकंद विदेशों में भी प्रसिद्ध है।
-
आम्र कलाकंद (Aamra kalakand recipe in hindi)
#family#lockआम' फलों का राजा है,इसके अनेक प्रयोग है और कई लज़ीज व्यंजन बनाये जाते है।आम के मौसम में आज बनाते है 'आम्र कलाकंद' बहुत ही स्वादिष्ट और मनमोहक,बच्चो से बड़ो तक सबको दीवाना बना देगा और बनाने में भी बहुत ही आसान और कम सामग्री से तैयार हो जाता है
-
आम कलाकंद की बर्फी(aam kalakand ki burfi recipe in hindi)
#box#c#AsahiKaseiIndiaआम का मौसम है इसलिए इन दिनों आम की ही वानगी बनाने की इच्छा हो जाती है। मुझे कलाकंद बहुत पसंद हैं इसलिए मैंने आज आम कलाकंद बनाया इ
-
-
पके आम का कलाकंद (Pake aam ka kalakand recipe in hindi)
#goldenapron3#theme mango#week17#post1ये मेरा आम के साथ कलाकंद बनाने का पहला तजुर्बा है लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट और थोड़े सामग्री केसाथ ! ये मेरे घर में लगे आम है बहुत ही मीठे और रंग डालने की भी जरूत नही!
-
हलवाई स्टाइल कलाकंद (halwai style kalakand recipe in hindi)
#sc #Week5 #apwआज मैंने बहुत ही आसान विधि से बिल्कुल हलवाई जैसा कलाकंद बनाया है जब आप इस कलाकंद को खाएंगे तो आपके हलवाई की दुकान से लाए हुए कलाकार और मेरी रेसिपी से बनाए हुए कलाकंद में कोई फर्क नहीं लगेगा बिल्कुल बाजार जैसी देखने में भी और खाने में भी यह कलाकंद की रेसिपी है आप इसे जरूर ट्राई कीजिए मुझे यकीन है आप एक बार इस रेसिपी तो बना लेंगे तो फिर आप बाजार से कभी कलाकंद नहीं खरीदेंगे, एक बार आप जरूर ट्राई कीजिए और मुझे कुछ स्नेप भी कीजिएगा।
-
कलाकंद (kalakand recipe in Hindi)
#5#दूधकलाकंद का नाम सुनकर ही मीठा खाने वालो के मुँह में पानी आजाता है। वैसे तो यह बाजार में सभी जगह मिलती है लेकिन अगर खुद घर पर इसे शुद्ध तरीके से बना सकते है और अपनी मर्ज़ी के अनुसार इसका सेवन कर सकते है। इसे बनाने की सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है आप जब चाहे इसे बना सकते है। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट और लाजवाब कलाकंद बना सकते है और सबको खुश कर सकते है। तो देर किस बात की अभी सामग्री लाये और नीचे दी गई विधि की मदद से स्वादिष्ट कलाकंद बनाये। -
पनीर कलाकंद(paneer kalakand recipe in hindi)
#Feast बहुत ही टेस्टी और आसानी से तैयार हो जाए ये कलाकंद एक ऐसी मिठाई है जो बहुत पसंद की जाती हैं। इसे हम व्रत में भी खा सकते है।
-
शाही कलाकंद (Shahi Kalakand recipe in hindi)
#दूधदूध से बना ये कलाकंद एक बेहद ही स्वादिस्ट मिठाई है।जो पुरे भारत में विशेष रूप से पसंद की जाती हैं।उम्मीद है आपको भी पसंद आएगी
-
कलाकन्द (kalakand recipe in hindi)
#ebook2021#week2#sh#maनमस्कार, आज मैंने बनाया है कलाकंद। कलाकंद खाने में बहुत ही हल्का होता है और टेस्ट में लाजवाब होता है। इसे बनाने के लिए हमें बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है। सिर्फ दो से तीन सामग्री की मदद से हम कलाकंद को तैयार कर सकते हैं ।कलाकन्द अनेक तरह से बनाया जाता है, इसे कन्डेंस्ड मिल्क से या मिल्क पाउडर से भी बना सकते हैं, लेकिन जो पारम्परिक स्वाद फुल क्रीम दूध से बने कलाकंद में आता है उसकी बात ही और है। कलाकन्द जितना स्वादिष्ट होता है इसे बनाना उतना ही आसान है। कलाकंद 0% घी वाली मिठाई है इसलिए गर्मी के सीजन के लिए यह परफेक्ट लाइट स्वीट डेजर्ट है। मेरे घर में मीठा खाना सभी को बहुत पसंद है परंतु अभी के माहौल में बाहर से कुछ भी मंगाना सेफ़ नहीं है, इसीलिए मैंने अपने बच्चों के लिए घर पर ही यह मीठा तैयार किया है। तो आइये आज हम घर पर आसानी से कलाकन्द बनायें।🙂🙂
-
मैंगो कलाकंद
#JB #Week2 #दूधकलाकंद एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो कि #दूध से बनाई जाती है, मैंने कलाकन्द को आम के साथ मिलाकर मैंगो कलाकन्द बनाया है।
-
आम्र कलाकंद (Aamr kalakand recipe in Hindi)
#sawan#post_2मीठा तो सबकी पहली पसंद होती है तो आज मेने बनाया ये बहुत ही स्वादिष्ट ओर कम सामग्री में बनने वाला आम्र कलाकंद।
-
मैंगो कुल्फी आइसक्रीम (Mango kulfi ice-cream recipe in Hindi)
#learnआम फलो का राजा है और अभी आम का सीजन भी चल रहा है तो मैने आज ये आम की कुल्फी बनाई है और गर्मी में कुल्फी खाने का मजा ही अलग होता है। बच्चे और बड़े दोनो ही कुल्फी बहुत ही चाव से कहते है। इसको बनाना बहुत ही आसान है। इसको बनाने के लिए बहुत ही कम चीज़े चाहिए। जो घर पर ही मिल जाती है तो देर किस बात कि चलिए शुरू करते है इसे बनाना।
-
मैंगो कलाकंद (mango kalakand recipe in Hindi)
#kingगर्मियों में आम के मौसम में यदि आम की मिठाई ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता यह तो सभी को पसंद आएगी और यह घर में उपलब्ध सामग्री से बन जाती हैं।
-
होममेड कलाकंद (homemode kalakand recipe in hindi)
#hd2022कलाकंद भारत की बहुत ही फेमस मिठाई है जो अलवर राजस्थान में बहुत ज्यादा फेमस है । कलाकंद कलाकंद को बनाने में बहुत ज्यादा टाइम लगता है । लेकिन मैंने आज इसे थोड़ा सा शॉर्टकट में बनाया है यह शॉर्टकट आपकी मिठाई के स्वाद को नहीं बदलेगा लेकिन आपके समय को बहुत बचाएगा तो चलिए बनाते हैं। -
सेब कलाकंद (seb kalakand recipe in Hindi)
#Heartबिना चीनी से बनवाया गया सेब का कलाकंद
-
कलाकंद (Kalakand recipe in Hindi)
#sweetdishकलाकंद (छेना बर्फी)कलाकंद मिठाइयों में एक बहुत ही स्वादिष्ट और प्रसिद्ध मिठाई है। जिसका स्वाद बहुत ही लजीज होती हैं और सबको बहुत पसंद आते है। ये मिठाई बनाने में बहुत ही कम समय और कम सामग्री की आवश्यकता होती है।
-
आम रबड़ी(aam rabdi recipe in hindi)
#box#a#AsahiKaseiIndiaअभी आम का मौसम है इस लिए कुछ भी बनाने का सोचती हूं तो पसंद आम पर ही आकर थम जाती है।आज की मेरी रेसिपी आम रबड़ी है -
कलाकंद बाइट्स (Kalakand Bites recipe in hindi)
#naya#auguststar#ebook2020#state2मिठाइयों में कलाकंद ऐसी मिठाई है,जो भारत के सभी राज्यों के लौंग पसंद करते है। कुछ नया करने के लिए मेने कलाकंद को एक बिल्कुल नए तरीके से सर्व किया जो कि हिट रहासबको बहुत स्वादिष्ट लगा। बहुत कम समान और कम टाइम में ही बन जाते है।
-
कलाकंद (Kalakand recipe in hindi)
#grand #sweet #stayathome #Cookpaddessertजब भी कही स्वादिष्ट मिठाइयों की बात आती है वहाँ कलाकंद का नाम जरूर आता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और पारम्परिक मिठाई है।कलाकंद का स्वाद मीठा और खुश्बुदार होता है। इसमें अच्छी मात्रा में मेवा और चीनी का प्रयोग किया जाता है जो सभी को पसंद आता है और सभी इसे शौक से खाते है।कलाकंद उत्तर भारत की लोकप्रिय मिठाई है।इसे आप नवरात्रि के अलावा दिवाली या अन्य किसी अवसर भी बना सकते हैं।
-
कलाकंद (kalakand recipe in hindi)
#safed दूध से छैना और खोया बना कर उसमें स्वादानुसार चीनी इलायची पाउडर मिलाकर बनाए टेस्टी मीठाई कलाकंद
-
मैंगो कलाकंद (mango kalakand recipe in Hindi)
#ebook2021#week12गर्मियों के सीजन में सबसे ज्यादा पसंदीदा फल आम होता है .सभी लौंग आप खाना बहुत पसंद करते हैं.आम तो सभी की फेवरेट होती है.वह बच्चे हो या बड़े आम से बहुत सारी रेसिपीज भी बनाई जाती है .मैंने आम से आम कलाकंद मिठाई बनाई है जो खाने में बहुत ही अच्छी लगती है .और समर की सबसे फेवरेट डिश आम के साथ भी बनकर तैयार हो जाती हैं बहुत जल्दी और बहुत कम समग्री के साथ आम कलाकार बनकर तैयार हो जाती है.
-
कलाकंद (kalakand recipe in Hindi)
#auguststar#naya#mithaiकलाकंद एक बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है कलाकंद की सबसे खास विशेषता यह है की इसे बनाने में ना तो ज्यादा सामग्री का प्रयोग किया जाता ही और ना ही ज्यादाटाइम लगता है ज़ब भी मीठा खाने का मन हो तो बहुत कम टाइम से इस स्वादिष्ट मिठाई को बना सकते है
-
कलाकंद (kalakand recipe in hindi)
#box#a#Milk#week1कलाकंद एक ऐसी मिठाई है जो सबको पसंद होती है और फ़ायदा भी करती है क्यूँकि ये दूध से बनी होती है चीनी भी कम पड़ती है और आसानी से बन भी जाती है मेरे बेटे को बहुत पसंद है
ayansh -
मिल्कमेड कलाकंद
#ga24#मिल्कमेड#Meghalaya#Cookpadindiaकलाकंद एक पारंपरिक मिठाई है जिसे दूध छैने और चीनी से बनाया जाता है आज मैने छैने में मिल्कमेड मिला कर कलाकंद बनाया है कलाकंद स्वाद में जितना ही लाजवाब होता है यह बनाने में उतना ही आसान
-
कलाकंद (kalakand recipe in Hindi)
#Navratri2020पनीर से बनी इंस्टेंट मिठाईकलाकंद या कोई भी मिठाई बनानी हो तो बहुत टाइम लगता है और जब इंस्टेंट मिठाई खानी हो या भोग चढ़ाना हो तोह भी ये पनीर की मिठाई बना सकते।
-
कलाकंद (Kalakand recipe in hindi)
#divas नमस्कार दोस्तों आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं कलाकंद बनाने की रेसिपी जो बिल्कुल शुद्ध और घर पर बनी हुई ताजा मिठाई जिसे खाते ही मुंह में घुल जाती है और इसका स्वाद जबरदस्त होता है
-
काजू कलाकंद (Kaju kalakand recipe in hindi)
#mys #c#kajuजब भी कही स्वादिष्ट मिठाइयों की बात आती है वहाँ कलाकंद का नाम जरूर आता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और पारम्परिक मिठाई हैकलाकंद को हमेशा फुल क्रीम दूध में ही बनाये.... मैनें इस कलाकंद में काजू का ट्विस्ट दिया है जो कलाकंद को और भी स्वादिष्ट बनाती है
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15103924
कमैंट्स (13)