लोहे की कढ़ाई है और उसके अंदर दूध डालें अभी दूसरा वाला आने दे फिर उसको मध्यम आंच पर लगातार चलाते रहे जब तक कि वह वादा ना हो जाए शायरी में जो चिप है उसको भी बीच में डालते रहे ताकि वह मलाईदार देखें।

फिर उसके अंदर इलायची पाउडर और चीनी डालें और फिर से 15 से 20 मिनट उस पर लगातार चलाते रहे। चुटकी केसर, आवश्यकतानुसार ड्राई फ्रूट्स हटाने और आपके रबड़ी तैयार है। मलाईदार भी तैयार है।