আলু পটল চিংড়ি (Aloo Potol chingri recipe in Bengali)

Sudeshna
Sudeshna @sudeshna_123
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২৫০ গ্রাম চিংড়ি
  2. ৪ টি পটল
  3. ১ টি আলু
  4. ১ চা চামচ আদা বাটা
  5. ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা
  6. স্বাদ মতনুন
  7. ১/২ চা চামচ হলুদ
  8. ১ টি টমেটো
  9. ১ চা চামচ গরম মশলা
  10. ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  11. ২ টি কাঁচা লঙ্কা বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    চিংড়ি মাছ নুন আর হলুদ দিয়ে মেখে ভালো করে ভেজে তুলে রাখুন

  2. 2

    তারপর আলু পটল ভেজে তুলে রাখুন

  3. 3

    তেল এ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে টমেটো কুচি দিয়ে দিতে হবে

  4. 4

    এরপর কাঁচা লঙ্কা বাটা জিরেগুঁড়ো হলুদ, নুন দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে

  5. 5

    এরপর ভেজে রাখা আলু পটল দিয়ে দিতে হবে তারপর ভালো করে মিশিয়ে একটু গরম জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে, গ্যাস কম রাখতে হবে এবং ঢাকা দিতে হবে যতক্ষণ না আলু পটল সেদ্ধ হচ্ছে

  6. 6

    এরপরে ঢাকা খুলে চিংড়ি মাছ আর গরম মসলা দিয়ে একটুখানি ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

মন্তব্যগুলি

দ্বারা রচিত

Sudeshna
Sudeshna @sudeshna_123

Similar Recipes

More Recommended Recipes