Sambel tumpang
Mengolah tempe semangit atau tempe yg sdh hampir busuk . Ini makanan yg khas banget dan biasa dirumah waktu kami kecil makanan ini buat cemilan sore dengan krupuk goreng pasir
Sambel tumpang
Mengolah tempe semangit atau tempe yg sdh hampir busuk . Ini makanan yg khas banget dan biasa dirumah waktu kami kecil makanan ini buat cemilan sore dengan krupuk goreng pasir
Cara Membuat
- 1
Iris kecil tempe dan rebus dg cabe merah, sampai tempe matang dan buang airnya tiriskan kemudian tempe dihaluskan.
- 2
Haluskan cabe rebus,bawang putih, bawang merah, kemiri, garam
- 3
Iris serong cabe hijau dan serai
- 4
Panaskan minyak, masukan bawang merah iris sampai harum kemudian masukan ebi atau rese,goreng sampai ebi / rese matang masukan serai salam dan daun jeruk aduk sampai harum baru masukan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang, kemudianmasukan irisan cabe hijau, cabe rawit utuh,gula merah dan penyedap kalau suka.
- 5
Setelah bumbu matang masukan santan, kemudian masukan tempe rebus yg sdh dihaluskan.
Aduk, sampai santan agak menyusut.
- 6
Tes rasa, kalausdh pas matikan kompor dan siap dihidangkan 👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Beli tempe bungkus tp sdh terlalu mateng (semangit) akhirnya bikin aja sambel tumpang
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Dapet gratisan tempe yg udah layu.. Dengan bau yg khas.. Ini. Akan jd aroma d sambel tumpang. Harus tempe yg layu agak bau. Tp jangan busuk yah bund tempenya.tempatku namanya tempe semangit
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Ada tempe semangit masih setengah papan duh sayang banget kalau dibuang keingat sambal tumpang pakek tempe semangit.... Awal makan dirumah sodara pakek kulupan daun ketela... Padahal q gak suka sayur tempe tp q rasain tempe semangitnya gak ada bau.... Rasanya nyummii....
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Ini masakan paallliing sy sukaaa makan ini bisa dimakan pakai bubur gurih atau nasi sm rebusan sayuran ,mngkn berasa aneh buat org luar jawa tp ini endessss bngt krn bahannya dr tempe semangit(yg sdh tdk bisa di olah krn rasanya sdh berbeda tp utk sambel tumpang justru tempe semangit yg bikin sedep😋ini resep versi saya.
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Makanan ini khas dari kota asal suami saya yaitu Kediri, bahan utamanya tempe semangit alias tempe kemarin, kata org jawatimuran tempe bosok, hehe...eiiit tp jgn salah, biarpun gitu rasanya mantab & jd wisata kuliner khas yg sangat diminati bila kita berkunjung ke kota Kediri selain soto & tahu takwa-nya yang terkenal.
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Memanfaatkan tempe yg sudah nginep ( semangit ), jadilah sambel tumpang yg gurih sedap..
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Karena punya tempe yang udah terlanjur semangit, jadi di sambel tumpang aja.#tantanganpertamaku
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Salah satu masakan favorit suami😁sambel tumpang. Khas Solo. Tempe semangit sangat enak😋
Puput Widhiarti -
Sambel tumpang Sambel tumpang
Niat banget bikin tempe semangit sendiri, 3 hari tempe dibiarin di suhu ruang, Sebagian kecil dibuat sayur bobor masih nyisa keinget sambel tumpang tar tinggal direbusin sayuran#PejuangGoldenApron2#minggu52#cookingwithlove
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Tempe semangit atau tempe yang hampir membusuk jangan di buang ya.bisa di buat masakan istimewa.simak resep di bawah ini.
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Tdk semua orang menyukai sambel tumpang yg berbahan tempe busuk, tp itulah keunikan ragam kuliner bangsa kita☺️
-
Sambel tumpang Sambel tumpang
Sambel tumpang ini tuh khas bnget dri sambel2 pada umumnya, krena sambel ini bahan dasarnya tempe yg sudah 2-3 di diemin, aliaas semangit. Sambel ini pling ueenak klo di mkn sama nasi tiwul(nasi singkong) klo g percya monggo di coba😂#PejuangGoldenApron3#week2#cookpadborneo#cookpadbanjarmasin#cookpadKotaBaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar