Hamburguesas de Lentejas y avena sabrosonas

Naty Cruz
Naty Cruz @natycruz

Pensando en recetas para mis amigas vegetarianas pensé en hacer estas hamburguesas que quedan exquisitas!!
Hice muchas porciones así que las congelé.

Hamburguesas de Lentejas y avena sabrosonas

Pensando en recetas para mis amigas vegetarianas pensé en hacer estas hamburguesas que quedan exquisitas!!
Hice muchas porciones así que las congelé.

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Ingredientes

24 raciones
  1. 2 tazaslentejas
  2. 2 tazasavena
  3. 2cebollas
  4. 1zanahoria
  5. 1/2pimentón
  6. Sal, aliños

Paso a paso

  1. 1

    Cocina las lentejas solo con agua. Una vez listas procesar en la licuadora, se formará un puré.

  2. 2

    Con la cebolla, zanahoria, pimentón hacer un sofrito con sal y aliños a gusto.

  3. 3

    Una vez listo el sofrito agregárselo a las lentejas y añadir la avena, mezclar y rectificar la sal.

  4. 4

    Queda con una textura húmeda pero no es pegajosa, hay que darle la forma de hamburguesa con las manos y ponerlas en la lata del horno.

  5. 5

    Hornear durante 20 min aprox deben estar doraditas y quedan listas para comer y en mi caso congelar para una próxima vez.

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Cocinar hoy
Naty Cruz
Naty Cruz @natycruz
Me gusta cocinar, regalonear a mis queridos con una rica preparación. Procuro nunca perder comida, sacarle el máximo en razón de la economía y del cuidado del medio ambiente.
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Comentarios

Julio Cesar Lopez P
Julio Cesar Lopez P @cook_31283937
muy interesante tu receta, pero yo en ves de cocinar las lentejas la introduzco en agua y las pelo luego, las muelo en un procesador con los demás ingredientes las armo y loas horneo. Un consejo despues de remojar quita la piel de las lemntejas e facil cuando estan remojadas.

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