ढोकला पॉपसिकल (Dhokla Popsicle recipe in hind)
Vandana Mathur @cook_with_vandana
ढोकला पॉपसिकल (Dhokla Popsicle recipe in hind)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी में दही मिक्स कर थोड़ा पतला बैटर बना ले। इस मे नमक,अदरक को क्रश कर ऐड करे।
- 2
इन को 2 हिस्से में बांट ले। एक को यू ही रहने दे। दूसरे में बेसन मिक्स कर रख दे। इन को 30 मिनट के लिए रख दे।
- 3
अब इस बैटर में बेकिंग पाउडर और सोडा मिक्स करें। ग्रीस किये पॉपसिकल मेकर में भर दे और आइस क्रीम स्टिक लगा कर 10 मिनट स्टीम करे। इसी तरह दोनो प्रकार के पॉपसिकल बना ले।
- 4
तड़के के लिए:-
ऑयल गरम कर इस मे राई का तड़का लगाए,अब करी पत्ता ऐड करेऔर हरी मिर्च लंबी काट कर इस मे डाल दे,शक़्कर और नींबूका पानी डाल थोड़ा पानी डाले, थोड़ा नमक भी ऐड करे,एक दो उबाल आने पर गैस बंद कर दे। - 5
तैयार किये हुए पॉपसिकल पर ये तड़का लगाए और सर्व करें। थोड़े केचप से गार्निश करे।
- 6
ये बहुत ज्यादा स्वादिष्ट लगते है, जरूर ट्राय करे।
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