बादशाही खिचड़ी विध बिरयानी ट्विस्ट(BAADSHAHI KHICHDI WITH BIRYANI TWIST RECIPE IN HINDI)
जबकि खिचड़ी शब्द हमारे दिमाग में एक घरेलू और साधारण भोजन लाता है, यहाँ शाही संस्करण आता है जो हमारी विनम्र खिचड़ी की सूक्ष्मता को साबित करता है।
रोज़मर्रा के मसालों के साथ पकाया गया दाल चावल का कॉम्बो स्वादिष्ट आलू की सब्जी और तड़के दही की एक परत के साथ...
पेश है
एक नय अन्दाज़ में
"रॉयल बादशाही खिचड़ी मीनार"
स्वाद लीजिए और परोसे
कढ़ी पकौड़ा-ए-खास
मसाला पुदीना छास
मसालेदार प्याज
पापड़
और धनिया पुदीने की चटनी
क्लासिक रॉयल बादशाही खिचड़ी की दो परतों वाली एक आकर्षक अभी तक प्रामाणिक पांच परतों वाली विनम्रता, स्पाइको टैंगी डिप्स की दोहरी परतों के साथ जुड़ी हुई है;
✔️ सदाबहार पुदीना धनिया दही और करी पत्ते के साथ स्वादिष्ट सुगंधित मसालों से भरा हुआ।
✔️ ताज़ी पिसी हुई ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के ज़िंगी और चटपटे स्वाद के साथ अनोखे लेकिन पौष्टिक प्लम इमली डीप विदेशी मसालों की ताज़गी से सजी और इसे ऊपर उठाने के लिए खादी कश्मीरी लाल मिर्च का एक पानी का छींटा ..
आलू की सब्जी की चमचमाती परत.. कुछ कुरकुरे कैरामेलाइज़्ड प्याज़ और स्मोक्ड पनीर के साथ, फूलों के पैटर्न वाले बादाम के टुकड़ों के साथ, अंत में
शो को चुराने के लिए तुईल
अद्वितीय सामग्री:
पुदीना
सूखा नारियल पाउडर
गुड़
बादशाही खिचड़ी विध बिरयानी ट्विस्ट(BAADSHAHI KHICHDI WITH BIRYANI TWIST RECIPE IN HINDI)
जबकि खिचड़ी शब्द हमारे दिमाग में एक घरेलू और साधारण भोजन लाता है, यहाँ शाही संस्करण आता है जो हमारी विनम्र खिचड़ी की सूक्ष्मता को साबित करता है।
रोज़मर्रा के मसालों के साथ पकाया गया दाल चावल का कॉम्बो स्वादिष्ट आलू की सब्जी और तड़के दही की एक परत के साथ...
पेश है
एक नय अन्दाज़ में
"रॉयल बादशाही खिचड़ी मीनार"
स्वाद लीजिए और परोसे
कढ़ी पकौड़ा-ए-खास
मसाला पुदीना छास
मसालेदार प्याज
पापड़
और धनिया पुदीने की चटनी
क्लासिक रॉयल बादशाही खिचड़ी की दो परतों वाली एक आकर्षक अभी तक प्रामाणिक पांच परतों वाली विनम्रता, स्पाइको टैंगी डिप्स की दोहरी परतों के साथ जुड़ी हुई है;
✔️ सदाबहार पुदीना धनिया दही और करी पत्ते के साथ स्वादिष्ट सुगंधित मसालों से भरा हुआ।
✔️ ताज़ी पिसी हुई ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के ज़िंगी और चटपटे स्वाद के साथ अनोखे लेकिन पौष्टिक प्लम इमली डीप विदेशी मसालों की ताज़गी से सजी और इसे ऊपर उठाने के लिए खादी कश्मीरी लाल मिर्च का एक पानी का छींटा ..
आलू की सब्जी की चमचमाती परत.. कुछ कुरकुरे कैरामेलाइज़्ड प्याज़ और स्मोक्ड पनीर के साथ, फूलों के पैटर्न वाले बादाम के टुकड़ों के साथ, अंत में
शो को चुराने के लिए तुईल
अद्वितीय सामग्री:
पुदीना
सूखा नारियल पाउडर
गुड़
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धोकर दो घंटे के लिए पानी में भिगो दें। छानकर जरूरत पड़ने तक एक तरफ रख दें। चावल को धोकर एक तरफ रख दें।
- 2
एक प्रेशर कुकर में घी और तेल गरम करें।
साबुत मसाले और सूखी साबुत लाल मिर्च डालें। बीज जोड़ें; सौंफ, राई और जीरा तड़कने दें। मूंगफली डालें; और एक मिनट के लिए भूनें।
- 3
. काजू और बादाम डालकर एक मिनिट तक भूनें।
8. कटी हुई सब्जियाँ डालें और 1-2 मिनिट तक भूनें।
- 4
. छाने हुए चावल और दाल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया और जीरा पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें।
11. सब्जियों को एक या दो मिनट तक भूनें और गुड़ डालें।
- 5
. 3 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और ढक्कन बंद कर दें। मध्यम-उच्च आंच पर 1 या 2 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। केसर दूध का मिश्रण खिचड़ी के ऊपर डालें।
- 6
आलू की सब्ज़ी बनाने का तरीक़ा
- 7
एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें, उसमें राई और ज़ीरा डालें। जब बीज चटकने लगे तो प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर एक मिनट तक भूनें। अदरक-लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालें और एक मिनट के लिए भूनें
- 8
इसमें डालें छोटा चम्मच नारियल पाउडर, खुशबूदार होने तक भूनें।
- 9
आलू और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ढककर बीच-बीच में बीच-बीच में हिलाते हुए आलू के अच्छी तरह पक जाने तक पकाएँ।
- 10
आलू की सब्जी बनकर तैयार है
- 11
परतों को इकट्ठा करना:
बेर डिप के स्मीयर के साथ कारमेलाइज्ड प्याज़ की परत
- 12
बादशाही खिचड़ी की एक परत
- 13
पुदीना धनिया करी पत्ते डिप की एक परत
- 14
बादशाही खिचड़ी की एक परत
- 15
आलू की सब्जी की एक परत
- 16
सजावट के लिए :
कुछ कैरामेलाइज़्ड प्याज़, स्मोक्ड पनीर क्यूब्स और बादाम के टुकड़े छिड़कें
"टेसू का एक गुलदस्ता पूरा करने के लिए"
- 17
टेसू पलाश की मनमोहक खुशबू के साथ रॉयल लालटेन के नीचे पोषण के मेल के पूल में रॉयल बादशाही खिचड़ी का आनंद लें।
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