Polpette di melanzane
Le ricette di Lara @lericettedilara
Polpette di melanzane
Istruzioni per cucinare
- 1
Lava e taglia a cubetti la melanzana e la metti a bollire con un po d'acqua
- 2
Prendi una ciotola e ci metti un uovo, formaggio parmigiano, pangrattato, sale, pepe nero e basilico tagliato a pezzetti. Tutti questi ingredienti vanno messi nella dose tale da creare un impasto non molliccio ma consistente, regolatevi voi. Poi prendete una forchetta e schiacciate la melanzana che intanto si è cotta e togliete l'acqua in eccesso e la mettete nella ciotola. L'impasto deve venire come nella foto. Poi prendete una padella e riscaldate l'olio che deve essere ben caldo.
- 3
Mentre l'olio diventa ben caldo, bagnatevi le mani e fate le forme delle polpette. Ricordatevi che se vi bagnate le mani l'impasto non diventerà appiccicoso. Poi procedete alla frittura. Sono molto buone e profumate per via del basilico. Provate☺️
Ricette simili
-
Polpette di melanzane Polpette di melanzane
Per cena ho preparato le polpette di melanzane, sono semplicissime da cucinare, gustose e morbide si preparano velocemente. Le ho servite calde ma vi assicuro che anche fredde non sono niente male.#estateitaliana#ricettadifamiglia#ricettadellamamma#polpette#polpettedimelanzane
-
Polpette di melanzane 🌷 Polpette di melanzane 🌷
Questi sfiziosi bocconcini hanno un cuore morbido, ma l'esterno croccante. Un delizioso street food, che può essere servito con l'aperitivo o come secondo piatto. #melanzane #patate #basilico #cookpaditalia
-
Polpette di melanzane Polpette di melanzane
Ecco le melanzane... Questa qualità l'ho scoperta diversi anni fa..... La melanzana bianca ... Buonissima e meno amarognola della classica . Oggi preparerò delle polpette dal cuore morbido.Dopo l' audio ricetta di @naty90 con il suo podcast.Ho aggiunto qualche ingrediente....e cucinato questi bocconcini in padella...#polpettedimelanzane#melanzanabianca#verduredistagione#cooksnapmania@naty90#giocoestate#mamme&ricette#fattierifattiamodomio
-
Cotolette di melanzane Cotolette di melanzane
Ormai un paio di settimane fa' ho visto la foto delle cotolette di melanzane della @pasticcieradigiusy e non ho più smesso di pensarci. La mia mamma me le preparava spesso da piccola accompagnate da fettine panate e pane fritto...alla faccia della dieta! Così quando sono arrivata a sognare di notte ho capito che era giunto il momento di farle!!!!😅
-
Polpette di melanzane Polpette di melanzane
Stupende queste polpettine super light .... infatti cotte in forno sono venute croccanti fuori e con in cuore filante all’interno.Questa ricetta è della bravissima autrice di cookpad #fiore.Le sue polpette mi hanno veramente incuriosita .....ed eccole pronte.....le ho pucciate nella salsa greca... divine....😉👍🏻#melanzane#cooksnapdiprimavera#polpette#cotteinforno#mamme&ricette#Fattierifattiamodomio -
Polpette di melanzane filanti Polpette di melanzane filanti
Una ricetta sfiziosa, filante di polpetta di melenzane!#giocoestate
-
Polpette di melanzane Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un secondo piatto vegetariano perfetto per l’estate!!#grembiuledoro23
-
Polpette di melanzane Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un piatto della cucina dell’Italia meridionale. Possono essere servite sia calde che fredde. Facili da preparare, sono un delizioso finger food , ideali come aperitivo se fatte più piccole possono essere infilzate con uno stuzzichino di legno, oppure come antipasto accompagnate da una salsetta al pomodoro e basilico o come secondo piatto se fatte un po’ più grandi. Possono essere cotte sia fritte che al forno, sono veramente deliziose#estateitaliana
-
Polpette di cavolfiore Polpette di cavolfiore
Come si può utilizzare il cavolfiore per renderlo gradevole a tutti? Lesso? Gratinato al forno? Perché non pensare alle polpette? Il risultato è stato sorprendente, fritte e divorate subito!#ricetteatempo
-
Polpette di melanzane Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono una fantastica alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne. Un piatto facile e gustoso con un cuore filante di scamorza.
-
Polpette di melanzane Polpette di melanzane
Mordendo questi deliziosi bocconcini potrete assaporare tutto il gusto di una meravigliosa parmigiana! Provateli!
-
Polpette di melanzane Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono composte da pochi ingredienti e genuini.Veloci da realizzare e sempre buonissime.
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15116511
Commenti (2)