Pelar y poner a hervir la papá hasta conseguir consistencia como para puré.

Una vez realizado el puré y haber salpimientado a gusto, realizadas esferas de puré y poner el el medio el jamón y queso.

Luego mandas las esferas al freezer para poder falicitar su empanado.

Una vez que ya están más rígidas, revolver los huevos, agregarles condimentos a gusto y empanarlos juntos al pan rallado.

Una vez ya empanados poner a hervir el aceite, una vez que está a temperatura para freír empezamos a dorar las bombas de papa. (La idea es que el empanado se dore, si vez que se dora y siguen muy congeladas mandar al horno 20 minutos para terminar la cocción).

Una vez que que ya están, realizar salsa dips a gusto y poner "la bomba de papa" arriba de una cucharada de la salsa.