Mie Kocok Bandung

Ternyata buat mie kocok tam sesulit yanv dibayangkan bahkan ini easy loh. Rasanya aseli udah mirip sama yang dibandung. Kalau punya stock kerupuk aci duh ini enak bangettttss..
Cara Membuat
- 1
Rebus daging hingga didapat tingkat empuk yang diinginkan. Sisihkan. Potong sesuai selera. Air kaldu jangan dibuang.
- 2
Goreng bawang merah dan bawang putih, hingga layu lalu haluskan. Tumis hingga wangi lalu masukkan kedala kuah kaldu daging. Air dan kaldu daging sekitar 2liter untuk 1 kg daging. Saring tujuannya agar hasil akhir kuah mie kocok bersih.
- 3
Cemplungkan biji pala, lengkuas,jahe,daun salam,kaldu jamur,merica masak sampai rasanya sesuai dilidah. Untuk daging dan kikil bisa dimasukkan kedalam kuah seebelum dimakan jadi tetap panas dan daging tidak hancur.
- 4
Penyajian: tata mie, tauge,irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng, daging,kikil siram dengan kuah. Sajikan dengan kecap, jeruk nipis dan sambal rawit.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie kocok bandung


Mie kocok bandung


Mie kocok bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie kocok bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie Kocok Bandung


Mie kocok bandung


32. Mie Kocok Bandung (Recipe Bu Malka)


Mie Kocok Bandung

Komentar