Mie Kocok Bandung

Ternyata buat mie kocok tam sesulit yanv dibayangkan bahkan ini easy loh. Rasanya aseli udah mirip sama yang dibandung. Kalau punya stock kerupuk aci duh ini enak bangettttss..
Mie Kocok Bandung
Ternyata buat mie kocok tam sesulit yanv dibayangkan bahkan ini easy loh. Rasanya aseli udah mirip sama yang dibandung. Kalau punya stock kerupuk aci duh ini enak bangettttss..
Cara Membuat
- 1
Rebus daging hingga didapat tingkat empuk yang diinginkan. Sisihkan. Potong sesuai selera. Air kaldu jangan dibuang.
- 2
Goreng bawang merah dan bawang putih, hingga layu lalu haluskan. Tumis hingga wangi lalu masukkan kedala kuah kaldu daging. Air dan kaldu daging sekitar 2liter untuk 1 kg daging. Saring tujuannya agar hasil akhir kuah mie kocok bersih.
- 3
Cemplungkan biji pala, lengkuas,jahe,daun salam,kaldu jamur,merica masak sampai rasanya sesuai dilidah. Untuk daging dan kikil bisa dimasukkan kedalam kuah seebelum dimakan jadi tetap panas dan daging tidak hancur.
- 4
Penyajian: tata mie, tauge,irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng, daging,kikil siram dengan kuah. Sajikan dengan kecap, jeruk nipis dan sambal rawit.
Resep Serupa
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Source : @Desriayu_EcyCuaca adem karena hujan terus,pas banget kalo makan yang berkuah² seger seperti mie kocok ini,asli enak banget,seger 😋😋😋 sepertinya khasnya mie kocok Bandung itu dikikil sapinya ya,tapi aku skip kikilnya karena lagi ga punya stok dirumah dan emang aku kurang suka sama kikil,jadi aku pakai full daging sop 😁🤭#WongKitoSanjo_KeBandung#RekreasiBandung#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Source: @Desriayu_EcySebenarnya q blm pernah tau rasanya mie kocok itu gmn? Baru tau kali ini dan langsung bikin sendiri, ternyata rasanya enak dan seger.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#KombesCooksnap_MieKocok#TiketKombesMerindu_2021#PekanInspirasi#PekanPosbar#Mie#Rekreasi_Bandung Veni KM -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bismillahh...Assalamuallaikum...Hari ini lagi pengen yang berkuah seger, kebetulan tadi di Kang Sayur beli kikil jadi kepikiran buat bikin Mie Kocok Bandung.Sembari ngobatin kangen mie kocok karena di Garut susah banget nyari pedagang mie kocok 😁#Pais_KatuanganLembur#JalinanClover#Jalinan_AnekaMieKhasNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#KhasNusantara #GAS2025 Rika Meila Puspita -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Kalau lagi jalan ke Bandung, saya pasti selalu cari mie kocok ketimbang kuliner beken Bandung lain seperti batagor, bolen dan sbagainya.Mie kocok ini seger banget.. kuahnya nggak eneg dan kenyal dari si kikil kaki sapi tuh hmm.. enak beud!Di Pekanbaru blm ada yg jual mie kocok.. Jadi sekarang ketika lagi pengen ya terpaksa eksekusi sendiri. Ubek2 resep sana sini.. sesuaikan selera sendiri.. akhirnya jadi juga mie kocok homemade ala dapur.sedepedesEndeuss..! 👌 Ina Harahap -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Saya tinggal di Bandung. Disini mah banyak penjual Mie Kocok yang terkenal enak. Gak perlu susah-susah bikin. Tapi kali ini mau coba bikin sendiri. Padahal kalau beli kan lebih praktis dan sudah pasti enak hehe..Ini mah challenge diri sendiri aja. Kebetulan tadi beli kikil di warung. Bingung mau dimasak apa, pengen nya sih yang hangat segar kan musim hujan. Terbayang mie kocok. Langsung deh buka Cookpad cari resep nya dan langsung eksekusi. Berharap bisa seenak Mie Kocok Favorit ku. Dan alhamdulillah ternyata rasanya hampir mirip sama yang terkenal itu.Senangnyaaa..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosBar#EnakDimakanSaatHujan Nur Ummu Faris -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Sabtu 10 Juni 2023Mie Kocok Khas Bandung ini adalah hidangan mi berkuah dengan cita rasa kaldu sapi. Mirip dengan bakso, namun untuk Mie Kocok sendiri pelengkap dan topping lebih beragam.Mi Kocok terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil, taoge, bakso, jeruk nipis, taburan irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.Soal rasa, sudah tidak diragukan lagi,Karna mi Kocok memiliki rasa yang lebih gurih dan pekat dari Bakso dan tentu menjadi pembeda dan ciri khas.Simak cara dan pembuatannya yuk. Umma Berkreasi -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bikin bakso tp bingung mau dimasak sm apa,di kulkas pnya kikil sapi&ada Tauge jg sisa bikin lumpia kmrin. Kepikiran pngn bikin Mie kocok,lihat resep Mba Susan lngsng bergegas ke dapur Jenny Ekarlina -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15811055 @adelia_260486 terimakasih inspirasinya ya.Akhirnya bisa juga ngiluner ke Bandung Lagi ya.. Ini beneran seger dah. Anget dan mengenyangkan. Rasa gurih dari Kaldu sapinya berasa banget nendang nya.Mie Kocok Bandung Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mie dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas. Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut.namun saya menggunakan Mie Keriting🙏.Mie Kocok Bandung ini adalah hidangan mie bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Mie kocok hampir sama dengan Bakso, namun Mie Kocok memiliki topping yang lebih beragam.Mie Kocok terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok memiliki rasa yang lebih gurih dan pekat. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi/tetelan. semakin modern peradapan Mie Kocok sudah bervariasi pilihannya.#KulaEtamCocok#CeritaDapurHariIni#ideJualan#kudapan#Posbar#IsiPiringku#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulinerKhasSunda#Semarak_KulinerKhasSunda#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti -
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Kamis, 23.12.21Perdana ngerasain Mie Kocok BandungSpesialnya ini buat sendiri loh 😍Pas banget pekan Inspirasi Cookpad minggu ini Olahan mie dan #Rekreasi_BandungBahan2nya simple, so Kenapa nga coba dibuatSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15769482?invite_token=H1GZlR#kombescooksnap_miekocok#tiketkombesmerindu_2021#Gelartikar_Bandung#cookpadcommunity_bekasi#resepsiskadian Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
24. #BikinRamadanBerkesanLagi pengen yang seger2 buat buka puasa, liat kulkas masih ada stok kikil, cari2 resep dan ketemu resep mie kocok bandung dari mba Jenny. Makasih resepnya yaa mba 😊. Suka banget rasanya, pedes asem seger 😁Jadi kangen bandung,😂Resep yang saya tulis di bawah, hanya setengah dari resep asli ny astri.anfield -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Mie kocok adalah hidangan mie bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat.Hidangan ini terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Eva Seino _ DapurObun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar