सूजी बॉल्स (suji balls recipe in hindi)
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10
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सूजी बॉल्स को हम सुबह या शाम के नसते में बना कर खिला सकते हैं ये बहुत आसानी से बन कर तैयार हो जाता है खाने में भी बहुत लाजवाब लगता हैं
सूजी बॉल्स (suji balls recipe in hindi)
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सूजी बॉल्स को हम सुबह या शाम के नसते में बना कर खिला सकते हैं ये बहुत आसानी से बन कर तैयार हो जाता है खाने में भी बहुत लाजवाब लगता हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी को पैन में डाल कर सूखा भून ले और उसे अलग निकाल दे
- 2
अब उसी पैन में तेल डाल कर गरम करें अब उसमे अदरक पेस्ट, मिर्च कटा हुआ, करी पत्ती तोड़ कर दें और नमक स्वादानुसार डाल दें अब इसमें पानी 1 कप डाल कर 1 उबाल आने दे
- 3
उबाल आने पर सूजी को थोड़ा थोड़ा करके डलते हुए मिक्स करे
- 4
और गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें और इसे प्लेट में निकाल दे और ठंडा कर छोटा छोटा बॉल्स बना ले और इसे स्टीम बर्तन में डाल कर स्टीम कर ले
- 5
स्टीम हो जाए तो इसे निकाल कर ठंडा कर ले और एक पैन गैस पर रख कर गरम करें फिर उसमे 1 चम्मच तेल डाल कर गरम करें फिर उसमे सरसो दाना,और तिल,जीरा सभी को डाल कर भून लें और करी पत्ती डाल दें साथ में हरी मिर्च कट के डाल दे
- 6
अब इसमें सांबर मसाला, नारियल चुरा डाल कर मिक्स करे और बॉल्स को डाल कर अच्छे से मिक्स करें और 2 से 3 मिनट के बाद गैस बंद कर दें
- 7
और इसे गरमा गर्म चटनी या सॉस के साथ सर्व करें
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