Nasi Goreng Kebuli (Bumbu Kari Desaku)

Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
Jakarta

Suatu hari beli Nasgor Kebuli di deket rumah, rasanya enak banget. Saya jadi kepengen lagi. Cuma harganya kok lumayan juga yaa...jadi saya bongkar Cookpad aja dan ketemu resep nasgor kebuli milik @harsi_2021

Segeralah dieksekusi walopun menggunakan bahan yang ada di rumah. Ngga ada daging sapi, saya ganti dengan daging ayam...hihi.
Penggunaan bawang bombay juga terpaksa saya skip. Resep yang ditulis di sini sudah dimodif sesuai selera di rumah yaa

Nasi Goreng Kebuli (Bumbu Kari Desaku)

Suatu hari beli Nasgor Kebuli di deket rumah, rasanya enak banget. Saya jadi kepengen lagi. Cuma harganya kok lumayan juga yaa...jadi saya bongkar Cookpad aja dan ketemu resep nasgor kebuli milik @harsi_2021

Segeralah dieksekusi walopun menggunakan bahan yang ada di rumah. Ngga ada daging sapi, saya ganti dengan daging ayam...hihi.
Penggunaan bawang bombay juga terpaksa saya skip. Resep yang ditulis di sini sudah dimodif sesuai selera di rumah yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 800 grnasi sisa semalam (4 porsi)
  2. 100 grdaging sapi, iris tipis (me daging ayam)
  3. 3sosis sapi, iris sesuai selera
  4. 3 butirtelur, dibuat orak-arik
  5. Bumbu:
  6. 7 siungbawang putih, iris halus
  7. 7 butirbawang merah, iris halus
  8. 3cabai rawit oranye
  9. 1 bksBumbu Kari Desaku (+/- 4 sdt)
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Bumbu penyedap:
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1/2 sdtroyco sapi (boleh skip)
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Daging sapi/ayam dipotong dadu ukuran 1x1 cm, lalu marinasi dengan 1/2 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt bumbu kari. Marinasi sekitar 30 menit.

  2. 2

    Iris halus bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Potong2 juga sosis sesuai selera. Kocok telur di tempat terpisah.

  3. 3

    Kita buat dulu telur orak-arik dengan minyak secukupnya, lalu sisihkan. Kemudian tumis duo bawang+rawit, lalu masak ayam hingga matang. Baru masukkan sosis, telur, dan nasi. Beri tambahan bumbu penyedap, sisa bubuk kari, garam, kecap manis+asin. Koreksi rasa, dan selesai.
    Note: bila suka manis, kecap asin boleh di-skip.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
pada
Jakarta
Journey of my cooking & baking
Lebih banyak

Resep Serupa