Asado a la parrilla. Estilo Salteño

Aracelli Balti
Aracelli Balti @cook_16205135
Salta

Es un popurrí de mis experiencias por todos los lugares en los que he comido asado..

Asado a la parrilla. Estilo Salteño

Es un popurrí de mis experiencias por todos los lugares en los que he comido asado..

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Ingredientes

1 hora y 30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgcostillas
  2. 1/2 kgchinchulines
  3. 1 kgpaleta de cerdo
  4. Chimichurri
  5. 1cebolla grande
  6. 1/2morrón rojo y verde
  7. a gustoCebollita de verdeo
  8. 2 dientesajo
  9. 2limones
  10. a gustoVinagre de manzana

Paso a paso

1 hora y 30 minutos
  1. 1

    Cortar bien chiquitos todos los ingredientes y mezclar con el vinagre, se puede conservar hasta por 1 mes

  2. 2

    Salpimentar los chinchulines y agregar el chimichurri. Dejar reposar por 30 minutos para que se macere.

  3. 3

    Salpimentar la carne y poner en la parrilla. Luego ir agregando el chimichurri mientras se cocina... obtendrás un asado súper tierno y sabroso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aracelli Balti
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