Tongseng ayam jamur

Name: Tongseng ayam jamur
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam potong kecil; 200 gr jamur kancing, rebus dulu lalu tiriskan; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 4-5 lembar kol/kubis potong besar; 1 batang bawang daun potong besar; 1 buah tomat potong jadi 4; 3 cabe rawit iris tipis (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; secukupnya Kecap manis; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 kemiri

dian permata sari @dianpermatasari

Jogja

Tongseng tanpa santan seperti ini cocok sekali dimasak saat sarapan, makan siang, ataupun malam hari..

Lebih banyak

Tongseng ayam jamur

dian permata sari @dianpermatasari

Jogja

Tongseng tanpa santan seperti ini cocok sekali dimasak saat sarapan, makan siang, ataupun malam hari..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

3-5 orang

1/2 kgdaging ayam potong kecil
200 grjamur kancing, rebus dulu lalu tiriskan
2 lembardaun jeruk
1 batangserai, geprek
4-5 lembarkol/kubis potong besar
1 batangbawang daun potong besar
1 buahtomat potong jadi 4
3cabe rawit iris tipis (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtpala bubuk
secukupnyaKecap manis
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3kemiri

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak dalam wokpan/wajan.. Lalu tumis bumbu halus hingga harum
2

Masukkan daun jeruk dan serai, tumis hingga harum
3

Masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu, aduk hingga warna daging memucat
4

Masukkan jamur yang telah direbus dan dipotong
Jamur direbus dahulu tujuannya adalah menghilangkan aroma jamur yang cenderung langu/apek
5

Masukkan air, kecap, merica, pala ketumbar bubuk, garam, dan potongan cabe rawit
Tunggu hingga mendidih dan bumbu merasuk
6

Masukkan bawang daun dan kol
7

Tes rasa dan siap dihidangkan

P.P Mdn dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

roikin roy

Trimakasih resepnya,sudah sesuai dengan resep tapi tidak bisa bening seperti contohnya. Kenapa ya? Mohon koreksinya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dian permata sari @dianpermatasari

pada 16 Juni 2021 23.27

Jogja

semoga cocok dengan resep sayaditunggu recook nya yafollow ig @_dianpermatasari_

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongseng ayam jamur Tongseng ayam jamur

Coba bikin tongseng pakai ayam dan jamur hmmm ternyata enak dan seger juga ya 🥰#Combongabibita_Dikuahin#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

Dapur G & C
Tongseng ayam jamur Tongseng ayam jamur

Saya termasuk tim yang suka menambahkan bahan lain kalau masak daging. Biar tidak eneg dan lebih kaya rasa. Tongseng ayam ini saya tambah jamur dan tempe, selain kol. Rasanya jadi beragam. Dan kuahnya kaya rasa: asin manis pedas... sedap.

Ria Mamanya Tata
Tongseng Ayam Jamur Tongseng Ayam Jamur

Buat tongseng ayam yukk...tidak kalah enak dari tongseng kambing or sapi loh..Source: wulanphaophaoRecook and modif by me.

LinaS_Cuisine
Tongseng Ayam Jamur Tongseng Ayam Jamur

Selain ayam atau daging, ternyata jamur juga enak lho dibikin tongseng. Jadi, protein juga bisa diambil dari sumber nabati, ya. Dipadu dg bumbu berempah dan tomat hijau serta cabe rawit. Auto nambah nasi, deh. Bikin seger!

solihahoney
Tongseng Ayam Jamur Tongseng Ayam Jamur

Pas outing dr kantor mampir makan di jejamuran jogja. Salah satu menunya tongseng jamur dan itu enak bgt. Dalam hati udah bertekad nanti pulang mau masak itu. Alhamdulillah kesampaian juga. Karena di rumah ada sedikit ayam, jd dimasaklah jadi 1.

nurina sari
Tongseng Ayam Jamur Tongseng Ayam Jamur

#berburucelemekemas#resolusi2019

Amel Karmachameleon
Tongseng Ayam Jamur Tongseng Ayam Jamur

masakan kesukaan ibu katanya ga ada duanya

Prawistri Yuliaditta Soehardjan
Tongseng Ayam Jamur Tongseng Ayam Jamur

Fara
Tongseng Ayam Jamur Tongseng Ayam Jamur

Tongseng simple dengan bahan yg gampang dicari dan terjangkau harganya

Icha Hadiqah
Tongseng ayam jamur tiram Tongseng ayam jamur tiram

#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_pangkalanbun#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke31

🪻Eliza👒Mahyawi🪻
Tongseng ayam Tongseng ayam

Untuk menu makan siang hari ini. Suami minta di bikinin yg berkuah..Ya udah deh karna kemarin kebetulan aku beli ayam dan santan instan. Langsung eksekusi deh dibikin tongseng ayam...Pas banget ini sekalian ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau beruntung mendapatkan #SarungTanganCookpad amin.. hehehe

Dian Ruliani
Tongseng ayam Tongseng ayam

Suami suka banget tongseng tanpa Santan ini. Perpaduan gurih, pedes, dan asem Dari tomat pokoknya endeus banget deeh#limaresepterbaruku#berburucelemekemas

Bundo Gafi

Rekomendasi Resep Lainnya