Paso a paso
- 1
Aliñar el pescado fresco con casi nada de sal y pimienta a gusto. Reservar
- 2
Poner los ingredientes en la licuadora: agua, harina, maicena, sal, pimienta, merkén, orégano, cubos de hielo, cáscara de limón y huevo. Licuar. Reservar.
- 3
Calienta el aceite para freír a fuego alto, sin embargo, debes bajar a media potencia cuando vayas a freír para que no se queme por fuera la masa y el pescado se cocine correctamente.
- 4
Pasar el pescado por el batido y echar en el aceite.
- 5
Son aproximadamente 3 a 4 minutos por lado o hasta que se vea crocante el betún.
- 6
Te encantará! Acompañe con una ensalada chilena y rúcula, maíz cocido y lechuga hoja de roble con limón y oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ecoturismoneto le encantará ver cómo quedó.
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