Usus ayam pedas

Piyo Kitchen 🎀
Piyo Kitchen 🎀 @piyo_kit
Jakarta

Bertahun tahun lalu masak usus, kapok karena ga bisa bersihkan baunya ga kuat 😆
Sekarang sudah dapet penjual usus yang bersih dan sudah direbus, tinggal bersihkan lemak2 dalam yang tidak diperlukan.
Yuk masak..

Usus ayam pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Bertahun tahun lalu masak usus, kapok karena ga bisa bersihkan baunya ga kuat 😆
Sekarang sudah dapet penjual usus yang bersih dan sudah direbus, tinggal bersihkan lemak2 dalam yang tidak diperlukan.
Yuk masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
500 gr
  1. 500 grusus ayam
  2. 8bawang merah
  3. 4bawang putih
  4. 150 grCabe keriting
  5. 10 butirCabe rawit boleh lebihan
  6. 1 batangsereh
  7. 1 cmlengkuas
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2daun salam
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1 sdtgaram
  12. 200 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih usus, sobek memanjang dan bersihkan dalamnya. Rebus ulang ganti air 2-3x untuk menghilangkan baunya

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan air terakhir masukkan usus, tes rasa lalu masak sampai air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Piyo Kitchen 🎀
pada
Jakarta
Merantau dari surabaya dan menetap di jakarta bersama keluarga kecil 3 anakThanks cookpad makin nambah ilmu perdapuran saya memanjakan lidah dan perut pastinyajuga menambah kebahagiaan keluarga. 🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa