Usus ayam pedas

Vhia
Vhia @cook_20288467

Bingung mau masak apa,, dikulkas cuma ada usus ayam, alhamdulillah pada suka☺, selamat mencoba

Usus ayam pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa,, dikulkas cuma ada usus ayam, alhamdulillah pada suka☺, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 mangkok
  1. 400 grusus ayam
  2. secukupnyaBumbu racik ayam/ikan goreng
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Bahan yang dihaluskan
  5. 10cabe merah keriting Boleh ganti cabe merah biasa bila tdak suka pedas
  6. 10cabe rawit atau sesuai selera
  7. 1 cmjahe
  8. 7bawang mereh
  9. 3bawang putih
  10. 1tomat sedang
  11. Bahan pelengkap
  12. 1sereh besar Geprek
  13. 1 ruasLengkuas geprek
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 lembardaun jeruk
  16. 1 sdmsaori teriyaki boleh skip
  17. 1 sachetsaori saos tiram
  18. Penyedap rasa
  19. Garam
  20. Gula pasir
  21. Kecap manis boleh skip
  22. SecukupnyaMinyak
  23. 70 ccair sesuai selera

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus usus ayam terlebih dahulu masukan bumbu racik dan daun jeruk rebus sampai memdidih

  2. 2

    Setelah ditiriskan potong2 usus ayam, lalu bilas air sebanyak 3x sambil dremas2 perlahan, supaya menghilangkan bau amis

  3. 3

    Panaskan wajan masukan Minyak lalu tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan masak sampai harum

  4. 4

    Masukkan bumbu pelengkap lalu aduk rata kecuali air dan kecap

  5. 5

    Setelah bumbu tercampur rata Masukkan usus ayam sambil diaduk2 selama 3 menit lalu masukkan air dan kecap aduk kembali

  6. 6

    Selanjutnya koreksi rasa, lalu masak sampai air menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vhia
Vhia @cook_20288467
pada
Jadikan memasak untuk hobi,, saling belajar dan berbagi ilmu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa