Bahan-bahan

30-35 bh
  1. Bahan isian :
  2. 500 grdaging ayam bagian paha + kulitnya. Cincang halus
  3. 3 siungbawang putih..cincang halus
  4. 1 butirputih telur
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdtbubuk kaldu jamur
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada halus
  10. Batangdaun bawang bagian putih, iris halus
  11. 5 sdmtepung tapioka
  12. Olesan ;
  13. 2minyak sayur + 2 sdm air
  14. Topping ;
  15. 1 buahwortel kecil, diparut halus
  16. Kulit ;
  17. 35 lbrkulit dimsum

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan isi. Masukannya bertahap sesuai urutan bahan y. Aduk rata dan tes rasa.

  2. 2

    Ambil 1 lbr kulit, beri isian lalu lipat sisi2nya. Beri topping. Tata di loyang yg diolesi minyak sayur. Bisa jga ditaruh di cetakan plastik kue mangkok yg diolesi minyak. Lakukan hingga selesai.

  3. 3

    Masukan ke kukusan yg airnya telah mendidih. Kukus selama 25 menit.
    Saat menit ke 10...beri oleskan. Lalu kukus hingga matang.
    Sajikan dg saos andalan masing2

  4. 4

    Untuk yg dimsum jamur, tambahkan jamur yg telah dicincang ke adonan dan tambahkan sedikit garam (sy pakai jamur shitake kering yg direndam air panas lalu dicincang). Bisa jga pakai jamur kuping..sesuaikan saja dg selera

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
pada
Bogor
Hobby memasak dan membuat kue.Menyalurkan hobby disela-sela kesibukan. Terkadang menerima pesanan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa