Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam (saya bagian dada); Kulit dimsum (diresep saya sebelumnya); Tepung tapioka; 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 1 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kecap asin; Parutan Wortel

Farikha Rahma @farikharahma

Yogyakarta

Dimsum Ayam

Farikha Rahma @farikharahma

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ayam (saya bagian dada)
Kulit dimsum (diresep saya sebelumnya)
Tepung tapioka
1/2 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
1 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmkecap asin
Topping :
Parutan Wortel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sisihkan 1/4 bagian ayam untuk di cincang. Sisanya di blender hingga lembut. Jadikan dalam satu wadah.
2

Kemudian masukan gula, garam, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, dan lada bubuk, aduk rata. Kemudian masukan tepung tapioka / sagu tani juga bisa. (Saya hanya pakai 2 sdm, lebih banyak tidak apa-apa). Aduk rataa lagi hingga semua tercampur.
3

Tes rasanya, dengan cara goreng sedikit adonan, agar tau apakah rasa sudah pas atau belum.
4

Kemudian, siapkan kulit dimsum. Ambil satu sendok adonan, bentuk bentuk. Beri topping parutan wortel.
5

Kemudian kukus dimsum hingga matangg.