SALSA TUCO🍝 A LA BOLOÑESA😋🍝🤗
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Hace muchos años que la preparo, sobre todo cuando estábamos todos para almuerzos y cenas compartidas... después la vida nos va alejando de momentos compartidos diariamente y que dejamos solo para cuando alguien viene a cenar y te pide tal o cual plato...No me gusta cocinarme para mí sola...pero me encantan estas comidas y sobre todo en estos días de mucho frío...Por eso como acostumbro...., no puedo hacer poca cantidad (no lo logro todavía) y después convido😄😄Hace unas semanas @Sueli❤️@norali ❤️y @Moe131❤️Me tentaron!! Y volvieron a recordarme que hacía mucho no preparaba esta salsa😋🤗Cada una con su impronta y su toque👏😋 Pero cada una una con su propia exquisitez😋🤩👏Gracias chicas por inspirarme👏😄🤗😋🍝😋🍝#Meinspireentanricasrecetasdeestasalsapreparadas🍝👏😋❤️ #inspiraciondeliciosa😋🍝❤️Gracias chicas🤗❤️😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en una olla el aceite, lo perfumamos con los dientes de ajo muy bien picados (sin tostarlos), agregamos las cebollas y el ají (procese ambos vegetales para que la salsa quede cremosa), rehogamos unos minutos
- 2
Agregamos la zanahoria rallada, la carne picada y el puré de tomates.Agregue un vaso de vino tinto, puede ser Gancia.Integrar muy bien todo revolviendo despacio y con cuidado
- 3
Condimentamos con las especias elegidas.Use: Pimienta blanca molida, ajo y perejil deshidratado, albahaca deshidratada, pimentón dulce y hojas de laurel, también 1 cuchara de azúcar por el ácido de los tomates (siempre le pongo a la salsa tuco) Cocinar hasta que la carne esté cocida y la salsa haya espesado y concentrado
- 4
Que puedo decir de esta deliciosa salsa boloñesa Yam exquisita y que siempre tiene éxito 👏🍝🤗😋🤩🍝😋
- 5
La serví con spaghetis hervidos en abundante agua y sal.Recuerdo echarlos en una olla grande para que se cocinen sin pegarse cuando el agua está en plena ebullición.Antes de colarlos echarle unas gotas de aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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