Ñoquis de Calabaza ! Fácil, rápidos y exquisitos !

Uma Garcia
Uma Garcia @_gomezumii
Buenos Aires Provincia
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Ingredientes

25 minutos
4 Platos
  1. 1y 1/2 taza de Puré de Calabaza
  2. 2a 3 tazas (250g) cada una 0000 o 000
  3. 1Huevo
  4. 1 CucharadaSal /1 cucharadita de Nuez moscada y 1/2Pimienta

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Hacer una corona de harina en una bandeja (yo usé molde de tarta)

  2. 2

    Agregar el puré el huevo y los condimentos !

  3. 3

    Unir todo ¡NO Amasar, UNIR! o sino la masa nos pedirá más y más agua !

  4. 4

    Hacer tiras y cortar del ancho de 1 dedo. Darle forma (yo usé un tenedor)

  5. 5

    Hervir hasta que estén cocidas (Hasta ver qué floten) Hacer una Salsa, queda genial con una blanca!! Y listo 👌

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Comentarios (7)

Escrita por

Uma Garcia
Uma Garcia @_gomezumii
Buenos Aires Provincia
Me llamo Uma, tengo catorce años, soy hermana mayor, y mama de una gata hermosa de cuatro años, amo cocinar, y acá comparto algunas recetas. 👩‍🍳
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