প্রথমে আম কেটে টুকরো করে নিতে হবে।

এবার একটি পাত্রের মধ্যে সব শুকনো ইনগ্রেডিয়েন্স্ গুলো নিয়ে অল্প অল্প জল মিশিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।

এবার গ্যাসের ওপর কড়াই বসিয়ে তেল গরম করতে দিতে হবে। তারপর অন্য দিকে আমের টুকরো গুলো ব্যাটারের মধ্যে দিতে হবে। এবার তেল গরম হলে একটি চামচের সাহায্যে টুকরোর গায়ে ব্যাটার মাখিয়ে নিয়ে তেলের মধ্যে ছাড়তে হবে।