Zucchine trifolate

Quando si ha poco tempo in cucina, non è detto che bisogna rinunciare a un contorno goloso. Ecco che le zucchine ci vengono in aiuto, versatili, deliziose, ci salveranno il pranzo.
Zucchine trifolate
Quando si ha poco tempo in cucina, non è detto che bisogna rinunciare a un contorno goloso. Ecco che le zucchine ci vengono in aiuto, versatili, deliziose, ci salveranno il pranzo.
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa, laviamo e spuntiamo le zucchine. Tagliamole a rondelle di circa 5 mm di spessore o a cubetti.
- 2
Scaldiamo un filo di olio in una pentola antiaderente e inseriamo l'aglio in camicia e le zucchine.
- 3
Aggiungiamo sale, pepe, alziamo il fuoco, copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per circa 15 minuti, mescolando spesso.
- 4
Le zucchine dovranno rimanere croccanti e non molli. Passato il tempo di cottura, togliamo l'aglio, aggiungiamo il prezzemolo fresco tritato, mescoliamo e serviamo.
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