Per #ilmiolibrolemiericette oggi ho deciso di preparare un piatto semplice con le zucchine dell'orto della zia Melina. Il risultato è davvero delizioso

È vero è tempo di zucchine e io sono in ritardo come al solito. Le ho piantate un po' tardi ma arriveranno. Ho seguito molto volentieri le ricette proposte da Raffaella Locatelli e mi sono piaciute tutte e tre, la ringrazio di queste splendide ispirazioni.Questa in particolare con il profumo della menta è la prima che ho voluto provare.Poi non so voi ma io amo friggere, e ovviamente sono ormai organizzata per farlo in modo perfetto o quasi.Anche la friggitrice è rigorosamente per 2 😊#zucchine #dispenzadigiugno #dimmicosacucini

Un secondo piatto gustoso uova e zucchine con erba cipollina sono la soluzione giusta per esaltare i sapori. Grazie all’erba cipollina cotta insieme alla pietanza. Da adulti non è più valida la regola massimo due uova a settimana, quindi sbizzarriamoci in tanti modi per renderle un piatto alternativo e gustoso senza mai annoiarsi.È anche ideale per la decorazione delle pietanze. L’erba cipollina ha un aroma simile a quello del porro e un piacevole retrogusto piccante.

Come resistere a un contorno così, Raffaella hai fatto centro anche questa volta.Io per questo piatto ho usato la zucchina romanesca, la trovo molto saporita ed è caratterizzata dal colore striato , tante volte se si è fortunati si trovano anche con il fiore.Consigliatissima.#zucchine #trifolate #dimmicosacucini#dispensedigiugno

Un bel finger food sfizioso con zucchine e pomodori.#calendariomaggio#cucinalight#cucinaintelligente#cucinasostenibile#nonsibuttavianiente

Tirare fuori nuove idee per non creare il rischio di annoiarsi non è sempre facile.Spesso si ripiega su grandi classici intramontabili. Con piccole accorgimenti si possono fare ottimi piatti. Certo anche io amo mangiare fuori, ma quando la pausa pranzo è di 30 minuti bisogna sapersi organizzare.Non rinunciare è la parola d'ordine, con eleganza nel mio porta pranzo ho messo questo 😊#giocoestate #farfalle #gamberetti #pastafredda #zucchine

Sono sempre convinta che la qualità dei prodotti fa la differenza.Le uova sono fresche, ed è tutta un altra cosa.Poi ho comprato del tartufo e quale modo migliore c'è per provarlo se no con le uova.Altra cosa importante non date mai per scontato che con pochi ingredienti non si possa realizzare un ottimo piatto, perché la difficoltà è proprio quella.#tarufo #uova #regalodinatale

Se avanza il daikon possiamo utilizzarlo per una preparazione veloce in forno.Così abbiamo un contorno e soprattutto un antispreco.#leggerocongusto #daikon #contorno #vegetale

La cottura delle uova, devo dire un mondo affascinante specie questa preparazione dove le consistenze.Questa cottura è tra l'uovo alla coque e l'uovo sodo.L'albume rimane sodo e i tuorlo cremoso.Le verdure che ho scelto non hanno stagionalità perché con la possibilità della corretta surgelazione tutto l'anno posso usufruire di prodotti sempre freschi.Quello che penso sempre con pochi ingredienti si possono fare piatti dal spore straordinario ❤#uova #bietole #uovobarzotto #secondo #cucinapovera

C'è poco in casa, spesa non fatta per mancanza di tempo.Nessun problema, 2 ingredienti e il gioco e fatto.Come? Con questa preparazione con patate e pancetta. Otre tutto una volta infornata è sufficiente mettere il timer e rilassarsi.#dispensadimaggio #patate#patatenovelle #pancetta #iocucinosostenibile

Ieri sera non avevo molto tempo per elaborare una cena, poi capita di essere stanchi.Credetemi, inizio la mattina presto, attraverso la città in macchina, ultimo tratto per andare a lavoro è con i mezzi pubblici, due coccole per la sottoscritta a fine giornata, casa, e cena per 2 quando è possibile.Ecco in aiuto una cena veloce da preparare, e non solo anche economica.Per il pesce ho speso 4,10 €, seguo le offerte 😉#ricettaeconomica #pesce #secondo #pescedimare #gallinellapesce

Gli agretti sono una verdura del mese di aprile.Mi piace molto il loro sapore e si sposa molto bene con le uova.In questo caso ho scelto di preparare una frittata aggiungendo anche le cipolle.È sempre bene guardare gli ingredienti che si hanno in casa, in modo di non sprecare gli alimenti.#frittata #agretti #piattounico #uova #cipolla