Ho riesumato una vecchissima ricetta (anche questa della mia super mamma sempre ai fornelli). Quando avete poco tempo ma non volete rinunciare al gusto, questo piatto fa senz’altro al caso vostro. Pronta in meno di #30minuti per il vostro #menusettimanale. Avete bisogno di pochi ingredienti.

La semplicità appaga sempre come questi spaghetti aglio, olio e peperoncino.Semplici e molto veloci da preparare... e la bontà è garantita!#ioscelgodicucinare perché dedico il mio tempo alla famiglia e alla casa e quando il tempo scorre sempre velocemente a tavola non deve mancare un piatto di pasta calda.

Ho sempre fatto questo piatto soffriggendo l’aglio e i peperoncino in abbondante olio evo poi ho letto di, e visto molte ricette che rivisitano il classico aglio olio e peperoncino..... l’aglio bollito nel latte... io provo a suggerire una ricetta che ognuno potrà adattare al proprio gusto ma che mantiene il profumo e il sapore di quella classica

Un piatto semplicissimo da fare anche quando si fa tardi fra amici, solo un paio di accorgimenti perché venga perfetto. La mollica si abbrustolisce e si utilizza al posto del formaggio come si faceva una volta quando non tutti si potevano permettere il formaggio grattugiato#ricetteatempo

A casa mia questa pasta è sempre stata fatta male e all'inizio la odiavo. Poi un giorno ho provato questa ricetta e mi ha fatto impazzire per il suo gusto e la semplicità nel prepararla.

Una ricetta classica che parla solo italiano , eseguita e ripensata nel tempo da qualsiasi persona che ama la pasta. Io ho fatto la ia versione con amore e dedizione ... Spero vi piaccia ! #ricetteatempo

Semplici ma gustosissimi. Costo molto basso. Se avete fretta però non volete rinunciare al piacere di un buon piatto di pasta, eccovi serviti.

Quando hai poco tempo, ma non puoi rinunciare al gusto, ecco la ricetta per voi

Pasta alla carcerata un primo piatto che si chiama così probabilmente per i sapori forti e decisi come il peperoncino, la cipolla, il brandy e il pomodoro, una ricetta non certo leggera ma saporita e gustosissima che si prepara in pochissimo tempo e con poca fatica e che piacerà a tutti soprattutto se non hanno palati troppo delicati.#piattidiprimavera

Un ortaggio di stagione sano e leggero ....ottimo in insalata, gratinato , cotto in forno, aggiunto alle vellutate.....Oggi vi suggerisco una ricetta veloce, semplice e buona ...piccante al punto giusto.....Ne sono rimasta stupita per la sua bontà.....e la facilità nel prepararlo.#finocchi#peperoncino#contorno#antipasto#calendarioottobre#ioscelgodicucinare#verduredistagione#fattierifattiamodomio

Dalla testimonianza di reperti archeologici sappiamo che già nel 5500 a.C. era conosciuto nell'area dell'attuale Messico. L'uomo si avvicinò al peperoncino scoprendone due proprietà: quella di conservante del cibo;e quella di prodotto terapeutico, che faceva digerire meglio, aiutava a superare le malattie da raffreddamento, ed era utile contro i dolori reumatici. Poi, nel tempo, per la capacità di conferire un sapore anche ad alimenti insipidi, il peperoncino divenne importante come insaporitore.In Europa il peperoncino giunse a fine '400 grazie a Colombo che lo portò col suo secondo viaggio. Chiamato nelle americhe “chili” venne ribattezzato dagli occidentali “peperoncino” per il gusto che somigliava a quello del pepe. Già i popoli precolombiani lo consideravano un afrodisiaco. Sembra che l'imperatore Montezuma, passasse le giornate attorniato dalle sue concubine consumandone abbondanti quantità sia nei cibi che nella bevanda della cioccolata; D'Annunzio il grande poeta, amante della poesia e delle belle donne lo cita anche in una poesia (Ode al diavolicchio). Non c'è un tipo di peperoncino ma diversi peperoncini, varie centinaia, abbinabili secondo il grado di piccantezza misurato empiricamente tramite la scala di Scoville (gradi da 0 a 10), indicanti la presenza di una componente chimica capace di stimolare i recettori del caldo situati sulla lingua:- alto grado con le carni;- medio grado con la pasta- basso grado ma aromatico con pesci e dolci.