હવે એક મોટા વાસણમાં તરબૂચ, કાકડીના ટુકડા, ફુદીનાના પાન અને ફેટા ચીઝ ના ટુકડા ઉમેરીને બધું બરાબર હલાવી લેવું.

એક વાડકીમાં લીંબુના રસ, મરી પાઉડર,મીઠું બધી વસ્તુઓ ભેગી કરીને બરાબર હલાવી લેવું જેથી ડ્રેસિંગ માં થોડી ખાંડ અથવા તો મધ ઊમેરી શકાય. (લીંબુના રસના બદલે વિનેગર પણ વાપરી શકાય.)

હવે તેના તરબૂચ, કાકડી ના જે મીક્ષ તૈયાર કરેલું ડ્રેસિંગ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી દેવું. આ સલાડ રેફ્રિજરેટરમાં એક બે કલાક સુધી રાખી શકાય, વધારે વાર રાખવું નહીં કેમકે એ એટલું ફ્રેશ રહેશે નહીં. બધુ અલગ અલગ કાપીને અલગ અલગ કન્ટેનરમાં ભરી ને ફ્રિજમાં રાખી શકાય અને બનાવવાના સમયે બધું ભેગું કરી શકાય, ત્યારબાદ તેના પર ડ્રેસિંગ રેડી શકાય.

વોટરમેલન અને ફેટા સેલેડ ને એકદમ ઠંડુ પીરસવું. આ સેલેડ સાઇડ ડીશ તરીકે પીરસી શકાય