Somay ayam wortel

diyan Ayunita
diyan Ayunita @diyanayunita
Tambun, Bekasi

Menyesuaikan saja dengan stok yg ada di dapur. Saya memakai dada ayam yg sudah disimpan di freezer jadi saat menghaluskan tidak saya tambahkan batu es lagi.

Somay ayam wortel

22 orang berencana membuat resep ini

Menyesuaikan saja dengan stok yg ada di dapur. Saya memakai dada ayam yg sudah disimpan di freezer jadi saat menghaluskan tidak saya tambahkan batu es lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramdada ayam (dingin)
  2. 1 buahlabu siam
  3. 2 buahwortel
  4. 2 butirputih telur
  5. 2 sdmmaizena
  6. 2 sdmterigu
  7. 6 sdmkanji
  8. Pembungkus somay
  9. Kulit lumpia
  10. Kol (rebus sebentar biar lemas)
  11. Bumbu
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. Royco
  15. 2 sdtGaram
  16. 1 sdtGula pasir
  17. Bahan sambal kacang
  18. 150 gramkacang
  19. 2 buahcabe merah besar
  20. 2 buahcabe rawit merah
  21. 5 siungbawang merah
  22. 1/2 kepinggula merah
  23. 2 lembardaun jeruk
  24. Garam
  25. 1 sdtgula pasir
  26. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Parut labu siam peras airnya, sisihkan. parut wortel sisihkan

  2. 2

    Haluskan dada ayam bersama telur, dan semua bumbu

  3. 3

    Campur adonan ayam dengan tepung dan parutan labu serta wortel aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Bungkus adonan somay lalu kukus 20-30 menit

  5. 5

    Somay siap di sajikan bersama sambal kacang, kecap dan saos

  6. 6

    Membuat sambal kacang :
    goreng kacang, cabe dan bawang merah haluskan, masak dalam wajan tambahkan gula merah, daun jeruk, garam, gula pasir aduk hingga mengering tambahkan air masak hingga meletup-letup dan air menyusut dan bumbu kacang menjadi berminyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diyan Ayunita
diyan Ayunita @diyanayunita
pada
Tambun, Bekasi
Ibu rumah tangga biasa, hobby masak, nulis, dan fotografiig diyanayunita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa