Masa para tarta sin gluten

Lulú Rodriguez
Lulú Rodriguez @lulurod
Minas

Masa para tarta sin gluten

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Ingredientes

3 tapas de 24cm
  1. 70 gHarina de arroz
  2. 70 gFécula de mandioca
  3. 90 gAlmidón de maíz
  4. 1huevo
  5. 100 mlagua
  6. 1/2 cdagoma xántica
  7. 1 cdaleche en polvo
  8. 1 cditaPimentón
  9. 1 pizcasal rosa (o sal común) opcional
  10. 1 cdaaceite de oliva (o cualquier aceite)

Paso a paso

  1. 1

    Organizar todos los ingredientes. Disponer todos los secos en un recipiente. Mezclar bien.

  2. 2

    Agregar los líquidos. Comenzar uniendo con espátula y luego amasar.

  3. 3

    Dividir la masa en 3. Y amasar, aproximadamente 3 mm. Cortar (usé una tapa de 24 cm) y quitar lo sobrante.

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Lulú Rodriguez
Minas
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