常需要做料理ˊ所以除了對各種口味調味有興趣外ˊ也超喜歡一些方便保存又容易搭配的乾貨ˊ這樣除了臨時不方便出門時可以方便運用外ˊ也可以讓簡單菜色頓時增色加分。今天這道櫻花蝦炒絲瓜就是最好證明ˊ簡單過油後的櫻花蝦ˊ有著香酥迷人口感ˊ搭配上鮮甜絲瓜ˊ一拍即合ˊ風味超美好ˊ推薦大家試試看。訣竅提示小蝦米海產專賣店愛合購網站http://www.ihergo.com/store/buyxiamiFB粉絲團https://www.facebook.com/buyxiami(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog{歐巴桑的快樂廚房}https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

剛好買了一包乾櫻花蝦.暫時不說味美~光是櫻花蝦美美的顏色配上鮮綠的絲瓜，就讓我決定試做這料理囉!訣竅提示吃絲瓜好處多多~絲瓜幼嫩的果肉內含有大量水分，和少量的醣類、蛋白質等，維他命A、C及磷等也不少，多吃可預防便秘、口臭、牙齦腫脹、小便金黃等。食後感想新鮮的海味加上大自然的蔬食搭配，讓這道料理更顯豐富鮮美!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房"這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/..

#好料日記

#好料日記有九層香味的菜餚

盛夏裡食用退火又甜美的絲瓜，搭上櫻花蝦海味丶補氣的枸杞，好吃又滋補。

絲瓜…清熱涼血解毒、生津止渴、美白護膚抗衰老…夏天盛產口感佳可多食！ #宅家煮飯

#金廚獎

當季盛產食材是既好吃、又便宜！

一道適合帶便當的菜可以是菜，也可以是一道湯品，絲瓜甜，湯頭濃郁

訣竅提示1.絲瓜會自己出水，不要再加水了，會減少甜度喔2.步驟4如果滾到後來太乾的話，可以加入少許的水，因為絲瓜已經起鍋，所以比較不怕甜度流失了3.每個人買的櫻花蝦屬性可能不太一樣，櫻花蝦如果本身有鹹度，可以再己做調整4.櫻花蝦和蔥花是為了擺盤好看，要吃時，可以拌在一起喔~ 

#萬聖節

入門版的櫻花蝦炒絲瓜，.軟嫩順口，簡單的自然清甜，也是一道新手不敗料理喔^^訣竅提示絲瓜9分熟即可起鍋，顏色會比較脆綠(餘溫會讓絲瓜熟至10分喔)