தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்முதலில் முந்திரி பாதாம் ஆகியவற்றை இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

மிக்ஸி ஜாரில் சீனி ஏலக்காய் சேர்த்து பவுடராக அரைத்து ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்

இப்பொழுது பாதாம் முந்திரி தேங்காய்த் துருவல் ஆகியவற்றை விழுதாக அரைத்து ஜெனி கலவை உள்ள பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்

தோலுரித்த நுங்கை மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து இரண்டு வினாடி அடித்து முந்திரி விழுது கலவையுடன் கலக்கவும்

இப்பொழுது காய்ச்சி ஆற வைத்த பாலை இந்த கலவையுடன் சேர்த்து நன்கு கலந்து ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து ஒரு மணி நேரம் கழித்து எடுத்து பரிமாற சுவையான நுங்கு கீர் ரெடி.