Rollitos de pechuga de pollo bañados en salsa bechamel con queso

Ingrid Sánchez
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana

Me encanta esta receta y la pido muy seguido cuando voy a algún restaurante. Así que me pregunté: si me encanta tanto, ¿porque no me ánimo a prepararla? Aquí el resultado y debo admitir que quedó exquisita😋. La presentación no quedó muy wow, porque la verdad teníamos mucha hambre😅.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1pechuga grande abierta tipo mariposa (la que utilice me dio para 4 filetes pero también puedes dejarla así, todo dependerá del tamaño que quiera que te salgan los rollos)
  2. El zumo de un limón
  3. Al gustoPimienta y sazonador para carnes
  4. 3 dientesajo majados con un poquito de orégano
  5. 2 cdasaceite oliva
  6. 8 rebanadasqueso danés o el de tu preferencia
  7. 8 rebanadasjamón tipo york o el de tu preferencia
  8. Salsa bechamel con queso (en mi caso ya la tenía preparada, pero ahí te dejo el enlace para que veas cómo la preparo)

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos dando golpecitos a cada uno de los filetes con cuidado de no romperlos (esto ayudará a ponerlos más grandes). Sazonar y dejar que agarren un poco de sabor.

  2. 2

    Luego colocamos 2 rebanadas de jamón y 2 de queso por cada filete y enrollamos con cuidado.

  3. 3

    Cubrimos bien cada rollo con papel de aluminio, los colocamos en un pyrex y llevamos al horno a una temperatura de 180º C durante 25 minutos.

  4. 4

    Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y quitar el papel de aluminio.

  5. 5

    Servimos añadiendo un poco de salsa bechamel por encima y el acompañamiento de tu preferencia.

Recetas enlazadas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ingrid Sánchez
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana
Al cocinar me entro en un mundo en donde solo estoy yo y los ingredientes a utilizar. Garantizando con amor y toda mi entrega, dar lo mejor de mí en cada una de mis recetas.
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