Sopa crema de hinojo 🥣

Roxana Civallero
Roxana Civallero @roxanacivallero
Tucumán

Yo combato el frío con una rica sopa! En ésta oportunidad vegetariana porque lleva crema, pero si quieren hacerla vegana le agregan una papa un poco más grande y queda perfecta #combatoelfrio #porunmundomejor

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1hinojo
  2. 1zanahoria
  3. 1papa mediana
  4. 1cebolla
  5. 200 grcrema de leche
  6. Aceite oliva
  7. Sal y pimienta
  8. 1 litroagua o caldo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Primero cortamos el hinojo en trozos y ponemos a cocinar en una olla con un poco de oliva unos minutos

  3. 3

    Luego agregamos la zanahoria, la cebolla por último la papa, salpimentamos y cocinamos 5 minutos

  4. 4

    Agregamos el agua o caldo y dejamos cocinar por 25 o 30 minutos más en mínimo

  5. 5

    Por último mixeamos y agregamos el pote de crema, calentamos nuevamente y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Roxana Civallero
Roxana Civallero @roxanacivallero
Tucumán
Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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