बटर पनीर मसाला, मैदे की रोटी(butter paneer masala recipe in hindi)

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आज मैंने पनीर से रेस्टोरेंट स्टाइल में बटर पनीर मसाला बनाया है जो की बहुत ही स्वादिष्ट बना है अभी बताएं आपको मेरी रेसिपी कैसी लगी।

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सामग्री

  1. ढाई सौ ग्राम पनीर
  2. 2खड़ी लाल मिर्च
  3. 2हरी मिर्च
  4. 2मोटे कटे प्याज
  5. 5टमाटर
  6. 1अदरक का टुकड़ा
  7. 6-7लहसुन की फाके
  8. 2 चम्मचमक्खन
  9. 2 चम्मचतेल
  10. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  11. गार्निश के लिए हरा धनिया
  12. 2 चम्मचनमक
  13. 2 चम्मचफ्रेश क्रीम
  14. 1/4 चम्मचहल्दी
  15. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  16. 1 कपपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल डालें फिर एक चम्मच मक्खन डालें अब इसमें प्याज़ डालकर हल्का सा पकाएं।

  2. 2

    जब प्याज़ हल्का सा पक जाए तब इसमें टमाटर डालें अब इसमें लेहसुन,अदरक,हरी मिर्च, खड़ी लाल मिर्च डालें। 5 मिनट तक ढक्कन लगाकर पकने दें।

  3. 3

    जब टमाटर गल जाए तब इसे ठंडा कर ले फिर इसे मिक्सर में पीस लें हमारा मसाला तैयार है ।

  4. 4

    कढ़ाई में एक चम्मच तेल डालें एक चम्मच मक्खन डालें पिसा हुआ मसाला डालकर अच्छे से भून लें अब इसमें थोड़ी कसूरी मेथी डालें और सारे मसाले डालकर मिला ले

  5. 5

    अब ढक्कन लगाकर 2 मिनट के लिए पकने दें अब इसमें पनीर के टुकड़े डाल दे और ऊपर से हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला ले 2 मिनट पकाएं फिर गैस बंद कर दें हमारा बटर पनीर मसाला तैयार है। हम इसे रोटी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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