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Ingredientes

15 minutos
2 comensales
  1. 200 gboquerones
  2. 5huevos
  3. Perejil fresco picado
  4. 1cebolleta
  5. 3 dientesajo
  6. Aceite sal y pimienta
  7. 1guindilla
  8. Cherrys

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos en una sartén con aceite el ajo picado y la cebolleta cortada en juliana, salpimentamos y le incorporamos la guindilla, cocinamos hasta que esté pochada, quitamos la cabeza y la espina a los boquerones y una vez que esté la verdura pochada añadimos los boquerones salteamos unos segundos

  2. 2

    Batimos los huevos sazonamos y le añadimos el perejil fresco picado lo incorporamos a la sartén y removemos, cocinamos hasta que quede a nuestro gusto!!!

  3. 3

    Ponemos en una sartén con un poquito de aceite los cherrys vamos salteando sazonamos y añadimos un diente de ajo prensado, cuando empiecen los cherrys a romper retiramos y emplatamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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