Huevos revueltos con tomates

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

No hay excusa para comer sano aunque vayamos justos de tiempo. Para esos días y también para cuando no nos apetece cocinar esta receta es genial ya que podemos modificar los ingredientes según lo que tengamos en la nevera y hacer una receta de aprovechamiento.

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Ingredientes

15 mins
2 raciones
  1. 4huevos L
  2. 2tomates rosas grandes
  3. 1cebolleta
  4. Albahaca
  5. Pimienta negra
  6. Sal
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

15 mins
  1. 1

    Cortamos la cebolla en tiras y la pochamos con un poquito de aceite de oliva y una pizca de sal.

  2. 2

    Cuando empiece a transparentar, echamos los huevos en la sartén y pasados dos minutos, los rompemos y removemos. Dejamos cocinar unos minutos.

  3. 3

    A continuación añadimos los tomates cortados, rectificamos de sal y condimentamos con las especias al gusto. En este paso si queréis podéis añadir un poco de queso rallado para darle más sabor a la receta. ¡Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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