Hosomaki

Marisol Reyes López
Marisol Reyes López @Marisol_Reyes_17

El hosomaki es un tipo de makizushi que se caracteriza por su pequeño tamaño y su sencillez a la hora de elegir los ingredientes y por su manera simple y sencilla de preparar.
Su tamaño limita la cantidad de ingredientes que se le puede meter, Y es conocido por tener un sólo sabor.
#cocinajaponesa

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Ingredientes

1 h
6 raciones
  1. 50 grarroz al vapor
  2. 1 pzaalga
  3. 10 grzanahoria
  4. 10 grqueso crema

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortar la zanahoria y el queso crema en juliana.

  2. 2

    Poner una tira de alga sobre un tapete de bambú. Del lado rugoso del alga empezar a colocar arroz y distribuir uniformemente dejando un centímetro de espacio para después poder pegar el alga.

  3. 3

    Poner el relleno que es la zanahoria y el queso crema.

  4. 4

    Con ayuda del tapete ir enrollando el alga procurando que sólo de una vuelta y que no se vea en espiral. Con ayuda de agua pegar el alga para cerrar el sushi.

  5. 5

    Cortar en trozos de 2.5 cm y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marisol Reyes López
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