Polenta con salsa
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, morrón y rallar la zanahoria. En una cacerola ponemos un poquito de aceite dejamos calentar unos segundos echamos las verduras, le agregamos los condimentos y dejamos cocinar hasta que la cebolla se aclare.
- 2
Después le agregamos la carne y dejamos cocinar.
- 3
Por otro lado colocamos la leche en una cacerola y condimentamos a gusto, la ponemos a fuego bajo.
- 4
Mientras seguimos con la salsa, le agregamos el pimentón y el tomate que hayan elegido. Le echamos un poco de agua o caldo y revolvemos.
Tapamos y dejar cocinar unos minutos más, luego le agregamos la sal siempre a lo último.
- 5
Una vez que la leche está a punto de hervir, le echamos la polenta en forma de lluvia mientras vamos batiendo para que no se haga grumos. Batimos hasta que espese.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juana Diaz le encantará ver cómo quedó.
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