Polenta con salsa

Juana Diaz
Juana Diaz @Juanidiaz123

Comida rica y caliente para combatir el #frío #invierno

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Ingredientes

30/35 minutos
1 porción
  1. Carne picada un bollo como el puño de la mano
  2. 1/2cebolla
  3. cantidad necesariaZanahoria rallada
  4. cantidad necesariaMorrón
  5. Queso a gustó
  6. Especias: orégano, albahaca, provenzal
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 cucharitapimentón
  9. Tomate triturado o puré de tomate cantidad que deseen
  10. Sal a gustó
  11. Polenta, la mitad de una compotera
  12. 1 tazay media de leche o agua como les guste
  13. Aceite a gustó

Paso a paso

30/35 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla, morrón y rallar la zanahoria. En una cacerola ponemos un poquito de aceite dejamos calentar unos segundos echamos las verduras, le agregamos los condimentos y dejamos cocinar hasta que la cebolla se aclare.

  2. 2

    Después le agregamos la carne y dejamos cocinar.

  3. 3

    Por otro lado colocamos la leche en una cacerola y condimentamos a gusto, la ponemos a fuego bajo.

  4. 4

    Mientras seguimos con la salsa, le agregamos el pimentón y el tomate que hayan elegido. Le echamos un poco de agua o caldo y revolvemos.
    Tapamos y dejar cocinar unos minutos más, luego le agregamos la sal siempre a lo último.

  5. 5

    Una vez que la leche está a punto de hervir, le echamos la polenta en forma de lluvia mientras vamos batiendo para que no se haga grumos. Batimos hasta que espese.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juana Diaz
Juana Diaz @Juanidiaz123
Me gusta cocinar e ir probando cosas nuevas, me encanta el poder compartir con ustedes las recetas que hago y que pueden hacerlas. Gracias por tomarse el tiempo en seguirme, reaccionar o comentar 🥰💖
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