Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh Pete

Siti Arofah
Siti Arofah @cook_4488999
Karawang

Ini kedua kalinya bikin sambel goreng kentang, kalau yg pertama versi duet sama ati Ayam dan ada santannya. Yang ini wangi Pete nya menggoda euyy 😋 oya gk pake santan karena kemarin sempat dibuat mabok gara" makan kolak 😒😂

Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh Pete

Ini kedua kalinya bikin sambel goreng kentang, kalau yg pertama versi duet sama ati Ayam dan ada santannya. Yang ini wangi Pete nya menggoda euyy 😋 oya gk pake santan karena kemarin sempat dibuat mabok gara" makan kolak 😒😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1/2 kgkentang
  3. 8 butirtelur puyuh
  4. 8 butirpete
  5. Bumbu
  6. 5 butirbawang merah
  7. 2 butirbawang putih
  8. 3 butirKemiri
  9. 7 buahcabe merah keriting
  10. 4 buahcabe rawit
  11. 1 batangsereh memarkan
  12. 2 cmlengkuas memarkan
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk sobek & buang tulangnya
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula jawa
  17. secukupnyaair
  18. minyak untuk menggoreng & menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potobg kentang dadu lalu goreng. Sisihkan. Kupas telur puyuh sisihkan. Iris juga petenya.

  2. 2

    Uleg semua Bumbu kecuali salam sereh, lengkuas & daun jeruk

  3. 3

    Panaskan minyak, tumia Bumbu halus hingga harum, masukan rempah"nya, masak hingga matang semua Bumbu. Tambahkan secukupnya air agar Bumbu tidak kering Dan tercampur rata, setelah mendidih jangan lupa beri garam Dan gula jawa, tunggu larut lalu tes rasa.

  4. 4

    Masukan telur puyuh terlebih dahulu, aduk selama kurleb 5 menit, lalu masukan kentang yg sudah digoreng aduk rata, terakhir masukan Pete, aduk sebentar. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Arofah
Siti Arofah @cook_4488999
pada
Karawang
Seorang istri yg sedang belajar menyenangkan suaminya dengan masakan 😊
Lebih banyak

Komentar

anna maria msw
anna maria msw @cook_5767320
Wah aku udh coba tuh seperti di resep ini....tp kalo aku karna anak anak g suka pete aku g pake pete...tp untuk kuahnya aku tambah santan...jd maknyus kata anakku...

Resep Serupa