Leche condensada casera, desnatada y sin azúcar

La leche condensada nació de la necesidad de preservar la leche para largos periodos de tiempo ya que antes no había la refrigeración de alimentos.El proceso para su elaboración es muy sencillo y consiste en extraer o condensar el agua de la leche, a la cual se le añade un edulcorante. Lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse durante varios años envasado sin refrigeración. El mismo producto sin agregados de azúcar se llama leche evaporada, sin embargo, con esta versión no azucarada se estropea con mayor facilidad.

Llega la temporada de helados, y he estado revisando recetas porque me apetece hacer alguno tipo Magnum, pero sin azúcar. Me he encontrado con el problema de que necesitan leche condensada, y claro, la leche condensada lleva azúcar!Revisando en Internet y combinando cosas que he visto, he preparado una leche condensada sin azúcares añadidos que da el pego totalmente. Se hace en 10 min, y yo he utilizado el Thermomix, pero también lo podrás hacer en la vitro removiendo constantemente.Cuando se enfría se espesa bastante, para hacer los helados la tuve que volver a batir porque estaba muy densa, así que mejor hacer solo la cantidad que se vaya a usar en el momento 😜

Hoy vamos a hacer una leche condensada tremendamente deliciosa! Muy rápida y sencilla de hacer, en 5’ hemos preparado y terminado esta maravillosa receta!

Al igual que me pasó con el caramelo de dátil (que te dejé unas publicaciones más atrás), esta receta es de las que estaban en mi lista de pendientes desde hace mucho tiempo y, ahora que la he hecho... ¡¡casi me tienen que despegar del tarro porque es puro vicio!!Te aseguro que no vas a notar en absoluto que no lleva ni gota de azúcar porque tiene un sabor adictivo, de verdad.Lo mejor de todo es que en 2 minutos la tienes lista y es perfecta para disfrutar untando frutas, acompañar tus cafés, yogures, tortitas, relleno de pasteles, muffins, con el dedo, a morro desde el tarro...Aunque puedes utilizar una bebida vegetal, te aconsejo que utilices leche entera ya que el sabor será idéntico a la leche condensada de siempre. En el caso de optar por bebida vegetal, te recomendaría utilizar bebida de almendras o avena ya que tienen un sabor más dulce.Lo mismo ocurre con el edulcorante, aunque puedes utilizar cualquier otro edulcorante, te recomiendo el eritritol al ser el más parecido al azúcar comercial para que la receta quede lo más parecida posible. Si no sabes dónde encontrarlo, yo lo compro en Amazon de la marca Castelló, pero también me suena haberlo visto en grandes superficies.¡Vamos a por esta delicia!#dulce #saludable #lechecondensada #leche #condensada #sinazucar #postre #untar

NOTAS:📍 PARA OBTENER EL APROXIMADO A UNA LATA DE LECHE CONDENSADA DE 396 GR ( SALE UN POCO Más), NECESITARAS 1 LITRO DE LECHE + 210 GR DE AZÚCAR Y SIGUE EL MISMO PROCEDIMIENTO INDICADO, EL TIEMPO DE COCCIÓN SERÁ DE 1 HORA Y 20 MINUTOS APROX. DEPENDIENDO DEL TIPO DE OLLA QUE UTILICES Y EL CALOR DE TU HORNILLA O PLACA.📍 EL TIEMPO DE CONSERVACIÓN ES DE 1 MES APROXIMADAMENTE, EN LA REFRIGERADORA.

Os prometo que esta leche condensada es muy fácil de hacer, sabe idéntico a la de tienda y es ideal para usar en el resto de recetas o con unas buenas fresitas! #lechecondensada #sinazúcar #fructosa

Como la leche condensada de supermercado está hecha con azúcar, yo me la hago en casa con miel que tiene un sabor ligeramente diferente o con fructosa, quedando un sabor idéntico a la de tienda.

Una forma de endulzarte sin nada de azúcar y encima con un extra de proteína.La proteína podríamos sustituirla por leche en polvo y el edulcorante por el que más os guste.

La leche condensada lo puedes hacer en 3 minutos

Una forma muy fácil para preparar la leche condensada, en la thermomix en solo un par de minutos.

Para controlar la cantidad de dulce que eleva un producto que mejor que hacerlo en casa y yo he sacado esta receta de un libro de recetas tradicionales pero versión saludable, fit. Es una pasada!! Y está buenísima

🥛☕🍦Hace solo 2 años que hago helados y es realmente adictivo, es muy difícil parar; ya he probado con distintas elaboraciones pero los que se hacen con leche condensada son lo más cremosos, no necesitan heladera ni removerlos cuando están en el congelador y según los ingredientes apenas cristalizan. Quedan geniales y muy ricos, pero no usaremos una leche condensada comprada, haremos nuestra propia leche condensada sin grasa ni azúcar. Aunque después este helado llevará nata, al hacer la leche condensada light restamos calorías.#heladocasero

Aquí os dejo un tesorito¡¡ nunca te has preguntado como se hace la leche condensada?? pues es de lo más fácil y económico¡¡ Recalco económico porque unos 250 ml ( lo que equivale a un bote pequeño comercial) sale por unos 40 céntimos. Muchos lo hacen con leche en polvo pero yo creo que teniendo la materia prima y base, de este producto de forma natural, la leche, para que usar leche en polvo?? podéis usarlo para postres, yo la uso mucho para hacerme unos bombones (café+leche condensada) riquísimos¡¡ espero que os guste y la disfrutéis tanto como yo. yo he hecho para un bote de 250 ml pero si queréis más cantidad solo tenéis que multiplicar los ingredientes. Tener presente que la cantidad de leche que uséis dará como resultado la mitad de cantidad en leche condensada. Si hacéis 500 ml de leche natural dará 250 ml de condesada, si hacéis un litro dará medio.

🍓🍓🥛Después de muchas pruebas y teniendo en cuenta que nunca en mi vida había hecho helado -además sin heladera ni máquina alguna- estos han salido bastante conseguidos 😀😀😀todo gracias a la leche condensada casera.#menúsemanal

Una alternativa muy rica a la leche condensada pero más saludable

Antes la hacía diferente, pero desde descubrí esta versión de @petit_fit... no otra que valga 😍La leche en polvo ya le da dulzor suficiente por la lactosa, pero puedes añadir un poco más de otro endulzante si la quieres más dulce aún.

Quería probar la leche condensada y me gustó el resultado 😊#dulces

#mirecetario Esta receta es de Petitfit (instagram)

Como no me gusta tirar nada. En la jara donde mezcle la leche en polvo con la miel de caña de azúcar, añadí agua.

Esta leche es para aquellos postres que se requiere una lata de leche evaporada .. y como hay sitios que no se encuentra pues aquí os dejo la receta casera

Una leche condensada de coco casera y muy saludable.Información nutricionalCalorías 377Grasas 1’9Carbohidratos 77.2Proteínas 32.6#fit #fitness #Saludable #BuenSabor

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una deliciosa limonada casera muy refrescante y sin azúcar que se hace en pocos minutos.

Exquisito flan de leche líquida y leche condensada, aromatizado con esencia de vainilla. Preparamos el típico quesillo o flan de leche condensada que sale super rico y a todos gusta.

Hola corazones que os parecen unas magdalenas para reponer fuerzas a media tarde? Con el toque de la leche condensada veréis que maravilla, suaves y muyyy esponjosasFáciles fáciles como todas mis recetas

Leche condensada cruda a partir de leche en polvo.

https://www.missmoothies.com/leche-de-almendras-casera-sin-azúcar/ Prepara en 5 minutos una leche de almendras saludable, sin aditivos, sin conservantes y súper saludable.