केसर पिस्ता कुल्फी फालूदा(kesar pista fallodakulfi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध उबालने के लिए १ लीटर १/४ टीस्पून केसर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, मध्यम आँच पर अच्छी तरह मिलाएँ १५ मिनट दूध की मोटाई एकदम सही
- 2
पैन गरम कीजिये, 1 कप क्रीम डालिये, आधा कप दूध डालिये, 1 कप दूध पाउडर डालिये, अच्छी तरह मिला दीजिये
- 3
बिना गांठ के अच्छी तरह से मिलाएं, धीमी आंच में पेस्ट कंसिसेंसी डालें, मावा मिश्रण दूध कुल्फी अच्छी तरह से मिलाते रहें, अच्छी तरह मिलाएँ 1/2 कप चीनी मिलाएँ अच्छी तरह से उबाल लें 2 टकसाल दानेदार बनावट आधा टीएसपी इलायची पाउडर काजू चॉप 2 टीएसपी, पिस्ता 2 टीस्पून
- 4
बादाम कटा हुआ 1 टीएसपी डालें। अच्छी तरह से ठंडा करें, मिश्रण को सांचे में भरें, कसकर बंद करके फ्रीजर में सेट करें 8 घंटे का सेट पूरी तरह से पानी में डुबोएं, केसर पिस्ता मलाई कुल्फी तैयार है, !!!!
- 5
फालूदा कैसरिया कुल्फी के साथ परोसिये, ठंडा कीजिये
कुकस्नैपस
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